第346章 谦卑的采购商


  正所谓‘劳心者治人,劳力者治于人’。作为牧场的拥有者,庄海洋很多时候都乐于当个甩手掌柜。只要抓住人事跟财务这两块,其它的事他都会放权下去。
  若是什么事都需要他亲自打量,那庄海洋会觉得很累也很失败。如同牧场农作物跟牲畜的销售,他只负责安排跟签字,其它事都交给威尔等人负责。
  既然任命了威尔等人当领班,那么庄海洋自然要给对方一定的权利。真要什么事都管,反倒会令威尔等人觉得不舒服,觉得老板并不信任他们呢!
  通过一次派对,庄海洋在这些员工心中的地位也提升了不少,小镇居民对于这位新牧场主,也显得热情好客了许多。这种变化,让李子妃等人也觉得钱花的值。
  首批从种植园采收的果蔬,很快被空运至本岛的餐厅。那怕采购的价格不低,可对采购的知名餐厅而言,他们很清楚花的成本越贵,最终赚到的收益会越多。
  经常到高档餐厅用餐的顾客,大多都是那种不差钱的主。对他们而言,每道菜成本多少并不在意。真正在意的,还是菜品是否美味,还有他们比较看重的营养方面。
  看到餐厅推出的新菜品,很多顾客也很惊讶的道:“这些蔬菜沙拉的价格,为何这么高?”
  “先生,这是我们餐厅,刚刚采购到的一批优质菜蔬。除了口感独特美味外,这些菜蔬蕴含的营养元素也很多。这是菜蔬的元素检测报告,你有兴趣也可以看一下。”
  在服务生的热情推荐下,这些都喜爱品尝新式菜品的顾客,自然都不介意点一份。结果很显然,这种独自魅力跟口感的新菜品,瞬间获得了他们的喜爱。
  正当一些顾客,吃完还想再点时,餐厅经理却很抱歉的上前道:“先生,这些新式菜品原材料稀缺,我们餐厅目前也只是试推。所以,每桌最多点一份!”
  如果是服务生说出这话,这些顾客肯定会觉得这是在饥饿销售。可餐厅经理亲自出面解释,足以说明这些菜蔬原材料,只怕真的不多。要不然,餐厅为何有钱不赚呢?
  最终的结果很明显,两家获得采购许可的高档餐厅,纷纷给威尔打来电话道:“威尔先生,能否加大菜蔬跟水果的供应量。如果可以,价格上可以再谈。”
  听到这些餐厅采购负责人的话,内心狂喜的威尔,最终还是道:“非常抱歉!虽然我很想加大供应量,可种植园面积有限,暂时我们只能提供这些。”
  “那可以扩大种植园的面积啊?前番我去你们牧场看过,种植园旁边可开垦的草地还有很多。如果你怕量多销售不了,我们可以提前签定供货合同的。”
  对于这些采购商的急切,威尔最终只能道:“这事,我还要请示一下Boss!”
  面对威尔的请示,庄海洋却很直接的道:“目前的面积,基本还是够用的。威尔,你要清楚一个道理,那就是物以稀为贵。好东西太多,价格就有可能降低。
  当然,我们经营牧场,自然也是希望能赚钱的。过两天,你带人到我指挥的位置,再开辟一块种植园。只不过,土地需要先改良跟育肥,而后再进行种植。
  不能为了利益,而降低我们产品的质量。这些采购负责人这么着急,说明我们种出来的东西,很受顾客的喜爱。借着这个机会,先把牧场名气打响,不也是一种收益吗?”
  随着庄海洋说出这些话,威尔也觉得非常有道理。对这些花高价买东西的高档餐厅而言,他们对于产品的质量,自然也有着相对严苛的标准跟要求。
  如果不能保证产品的质量,那么这些餐厅就有可能毁约。为图一时的利益,毁掉好不容易建立起来的口碑。这无疑是种短视的行为,也是非常不可取的。
  得到种植园农作物采购权的两家餐厅,近来生意火爆的消息,自然瞒不过其它的竞争对手。之前觉得要价太高的采购负责人,这会后悔到肠子都青了。
  相应的,以高价得到购买权的两家餐厅采购负责人,此刻却笑的跟花一样。餐厅收益持续走高,老板或者说股东赚钱的同时,自然不会亏待这些出手的餐厅管理层了。
  就在这种情形之下,海洋牧场送检一只肉羊的消息,很快又被这些消息灵通的采购商所得知。看到通过关系拿到的检测报告,这些采购商第一时间赶赴海洋牧场。
  面对不约而同抵达牧场的采购商,负责接待的杰努克也佯装不满的道:“你们是从那里得知的消息?之前送检时,我不是要求保密吗?”
  所谓的保密,更多只存在于口头上。对那些检测机构而言,除非签属真正的保密协议。仅凭口头承诺,老外是不会认的。所以,杰努克抱怨也于事无补。
  可实际上,杰努克跟庄海洋都清楚,这本身就是他们计划当中的一环。这种高品质的羊肉,肯定不能跟普通的羊肉相提并论,这也意味着普通人根本吃不到。
  这种情况下,有什么比别人私下宣传来的更有说服力呢?越保密的东西,知道了的人越会觉得珍贵。相应的,到时他们想买到这种极品羊肉,自然要花更多钱了。
  对于杰努克的抱怨,匆匆赶来的采购负责人们,也很讨好般道:“努克先生,我们自然有相应的消息渠道。而贵牧场送检羊羔,自然也是打算出售的吧?”
  “这倒没错!首批饲养的六百头羊羔,目前绝大多数都到了可以出售的时间。只是关于这些羊羔的售卖方式,我还需要请示一下Boss。”
  在这种情况下,庄海洋也适时的露面。看到这些陆续赶来的采购商,庄海洋也很客气的道:“欢迎诸位光临我的牧场,往后也请诸位,多多照顾我牧场的生意啊!”
  “庄先生,有关贵牧场种植的果蔬,是否能扩大规模跟增加采购名额呢?”
  听到这个询问,庄海洋也很直接的道:“关于这一点,合同期内我们肯定不会。虽然我是牧场主,可我也是生意人,我必须遵守契约精神,不是吗?”
  “那是自然!只是我们希望,这样的好食材,应该让更多人知道并且品尝到,不是吗?”
  “这也是我所希望的!合同期内,我依然会遵守契约,只给出价最高的两家餐厅供货。考虑到产品需求跟市场,我已经安排开辟新的种植园,但这需要时间。
  诸位都是从事餐饮采购的行家,自然知道产品质量的重要性。开辟新的种植园,意味着我能供应的产品也会增加。可产品质量,我暂时还无法给诸位保证。
  不用我多解释,相信诸位也应该明白,不同土壤种植出来的产品,也很有可能不一样。因此,我需要时间去改良土壤,让新种植园出来的产品,依然能保质保量。”
  借着这个机会,庄海洋自然也要小小吹嘘一下自己对产品质量的重视性。越认真,这些采购商反倒会越放心。真要随便增产出来的食材,这些采购商也未必放心呢!
  这个答复,令两位获得购买资格的采购商高兴之余,也多了几分担忧。原因是,他们与牧场签定的供货协议仅有一年。一年之后,牧场再重新筛选合作供应商。
  换做其它牧场或种植园,这些知名的餐厅肯定不乐意合作。问题是,目前销售火爆的果蔬,唯有海洋牧场能种出来。某种程度上,这也算是一种垄断。
  就算他们不爽,有利可图的情况下,他们也只能憋着。至于说联合其它人压价,那庄海洋也可以不把货物卖给他们。直接跟国外餐厅合作,相信也不愁没销路。
  在这种情况下,想压价几乎没可能。话题转到羊肉的事情上,很快有采购负责人道:“庄先生,贵牧场的肉牛,不知何时打算上市销售?”
  “关于这一点,估计还要等上一段时间。现阶段的话,我还是希望多培育出一些肉质优良的肉牛来。至于何时送检,那还要看那些肉牛的生长情况。”
  聊到最后,庄海洋也很直接的道:“议价的事,我还是喜欢老规矩,价高者得。不过,在此之前的话,我可以请诸位远到而来的客人,亲自品尝一下我牧场培育的羊羔。
  关于羊羔出售,必须以只计算。我知道,很多餐厅采购羊肉,大多都根据羊羔身上的部位去划分。可我的牧场没有屠宰场,暂时只能整只出售。
  至于羊羔的滋味如何,等下诸位也可以亲自品尝一下。当然,今天客串厨师的是我,而我也会按贵国的饮食习惯,烹制一下羊肉给诸位品尝,希望别介意才好。”
  “来之前,我们便听闻庄先生的手艺,看来今天真的要麻烦你了。”
  换做去别的供货商那里,这些采购商都会受到热情的招待。可到了海洋牧场,他们都必须表现的足够客气。要是让庄海洋不高兴,便有可能失去竞价资格。
  作为竞争对手,他们就有可能被对手抢走优质客户。对很多有钱的顾客而言,他们肯花钱的同时,也更希望吃一些别人吃不到的好东西啊!


第四零一章 天然渔场
  随着海洋牧场种植的农产品,以及养殖出高附加值的牲畜,这家牧场的声誉也在快速提升。对很多知晓这座牧场的人而言,确实想不到换了经营者,牧场竟然真能起死回生。
  牧场声誉的提升,对聘请来牧场工作的员工们而言,自然也觉得非常有荣幸。至少庄海洋能感觉到,这些员工的工作热情提升了不少,也不再跟之前那般担心牧场倒闭。
  甚至更令牧场员工高兴的,还是在律师的见证下,他们陆续跟牧场签定了正式的聘请合同。除了每周工资提升了一些不说,牧场还会给他们购买各种用工保险。
  一旦将来他们失业,也能跟本岛那些大公司的员工一样,能够领到相应的失业补助金等等福利。对老外而言,想要享受这些福利,也需要每月交纳一定数额的保险金。
  就拿最简单的医疗保险来说,每个月上百纽元的保险金,对一些员工而言就是额外的开支。没病的时候一切都好,真要有病的话,没保险足以让他们变得穷光蛋。
  说到底,在这些所谓的发达国家,依然有不少收入处于贫困线以下的人。想要享受国家给予的福利同时,他们也必须给予相应的投入。否则,国家也不会无偿救治。
  看到陆续签定的用工合同,林欣也有些感慨道:“这边的薪水还有保险费用,相比国内确实高出不少。签了正式用工合同,牧场每月的支出,也要增加不少啊!”
  “没事!眼下种植园还有养殖的牛羊,都会给我们带来高额的收入跟回报。要想让这帮家伙积极干活,总要给他们分享一下牧场赢利带来的好处。这点钱,值得花!”
  所谓‘羊毛出在羊身上’,虽然给员工交纳这些费用,需要庄海洋每月额外支付几百纽币。可就目前的牧场前景跟收益来看,这点钱他还是出的起。
  单单刚开垦出来的种植园,作物尚未种下去,就有不少餐厅前来预定。即便获得采购权的两家餐厅,主动提价希望延长合同期限。可惜,庄海洋一样没理会。
  如果在国内,他只供应渔鲜楼一家酒楼,那么在纽西莱的话,他自然不介意多赚一点。无论种植园采摘的农产品,还是养殖出来的羊羔,都是独一无二的。
  那些不差钱的高端食客,已经认可了牧场出产的食材。即便价格贵一点,他们掏钱也掏的心甘情愿。换言者,那家餐厅买到货,那家餐厅就能赚钱。
  况且,答应签定正式的用工合同,也是庄海洋之前承诺的事。现在牧场前景看好,他又怎么可能不兑现承诺呢?员工情绪稳定,对牧场而言也是有好处的。
  至少两个领班,现在看上去就显得态度诚恳了许多。看着再次进门的威尔,坐在院子里的庄海洋,也很直接的道:“威尔,有事?”
  “是的,Boss!又有几家牧场,需要采购我们的草种。该死的,他们难道不知道,我们根本没播种新的牧草。他们为什么,就是不肯听呢?”
  “原因很简单,他们都抱有一丝希望。买草种也花不了多少钱,可真能培育出优质的牧草,那带给他们的好处就多了。老规矩,只要给钱那就卖吧!”
  “好的,Boss!只是这段时间,我们卖出的草种已经有不少。重新补种的话,会不会影响我们牧草的品质呢?要不,卖他们新培育的草种吧?”
  “不用!无论新草种还是多年生的草种,都让他们自行挑选。既然做生意,咱们就要光明正大。这样的话,将来他们培育牧草失败,也不能怪我们,不是吗?”
  对于庄海洋的自信,威尔还是有些小心的道:“Boss,利用我们的草种,真种不出优质牧草吗?我发现,新补种的牧草,质量跟生长速度,比多年生牧草更好。”
  “放心!若是什么东西都能这么容易复制,你觉得我会卖他们草种吗?唯有让他们彻底死心,很多人才会知道。这样的优质牧草,只有我们能种出来,知道吗?”
  “明白了,Boss!”
  既然老板都这样信心满满,那威尔又何需担心呢?
  事实上,对很多前来牧场购买草种的牧场主而言,他们都觉得老草种更好一些。可实际上,卖掉这些多年生的老草种,新补种的牧草,品质反倒更好。
  除了牧草种植区,那怕牧场其它的杂草跟灌木,威尔也开始有所察觉,情况变得跟以前有些不一样。以前的牧场暮气沉沉,如今看上去却生机勃勃。
  趁着这次来过春节跟管理牧场的机会,庄海洋又启动了一个新项目。那就是,把之前牧场用于停靠渔船的码头,重新请工作修缮加固了一番。
  只不过,眼下码头修建的差不多,却根本没有船只停靠。对于这一点,庄海洋想了想把杰努克找来道:“努克,你觉得我们需要采购一艘出海的船吗?”
  “Boss,如果采购渔船的话,我们还需聘请船员,这需要你做决定!”
  面对杰努克给予的回答,庄海洋也很认同般点头道:“渔船的话,完全没必要购买。我在国内,已经预定了一艘远洋渔船,过几个月应该就能交付使用。
  既然牧场有专属的近海渔场,外面又是广阔的大海,我觉得还是需要有条船出海。那样的话,天气好的情况下,我也可以带人去海上转转,那怕钓钓鱼也不错!”
  “那我建议Boss,还是买艘游艇吧!”
  “嗯,这个建议值得考虑!在纽西莱,应该能买到现成的游艇吧?”
  “当然!纽西莱也是个环岛国家,从事船舶交易的公司很多的。只是那些现货交易的游艇,Boss未必会喜欢。有钱人,不都是喜欢预定吗?”
  “没那个必要!事实上,我的船已经够多了。”
  如果有时间的话,庄海洋不介意预定一艘高档的游艇。可实际上,再高级的游艇,也很难做到远洋航行。既然如此,那又何必花那个冤枉钱呢?
  其次,决定再添置一艘游艇的原因,也是考虑到后期牧场把游客接待的项目搞起来,有条游艇的话,也能带游艇出海转转。让他们感受一下,牧场周边的海洋风光。
  当李子妃等人得知这个消息,虽然觉得有些意外,却也没多说什么。而这艘新购置的游艇,也会挂靠在牧场旗下,当做牧场的营业开支。
  那样的话,也能抵扣一些牧场收益的税收。几天后,开始新购置的游艇,登船的王言明也笑着道:“这游艇不错!有条船,没事出出海也不错。”
  “班长,你要习惯这样的生活。咱们从事的职业,注定会有很多闲暇的时间。真要天天在海上忙碌奔波,忽略了对家人的照顾,那赚钱又有什么意义呢?”
  “那是你的歪理,而且你还不差钱。我们可不一样!”
  被反驳的庄海洋也没多说什么,耸耸肩便决定第二天,准备一些出海的东西。开着游艇,到远处的深海转转。而现在,只是开游艇到牧场附近转了转。
  沿着海岸线航行,王言明也很感叹道:“这边的海洋温度,相比我们那边要冷上不少。不过,这边的渔业资源,似乎还不少。环境方面,确实保护的不错。”
  “是啊!往那边开开,前段时间我在那片海域,也发现不少龙虾。既然出来一趟,那就捞两只回去尝尝。再怎么说,这也是属于我们的天然渔场呢!”
  所谓的天然渔场,自然是指唯有牧场才能实施捕捞的专属渔场。即便如此,庄海洋还是知道纽西莱这边,对于渔业捕捞也有相当严苛的规定。
  类似捕抓龙虾,唯有捕抓那种成品龙虾。如果捕抓那些不符合捕捞规定的龙虾,一旦被发现或举报,都会受到严厉的处罚。而国内,有些规定也刚刚实行不久。
  最重要的,多年的滥捕滥捞,外加一些污染企业往海中排放污水。近海无渔的情况,已经变得越来越严重。那怕小型渔场,如今都要跑外海才能捕到渔。
  即便一些住在岛上的渔民,往往都要跑到几十海里外的海域捕渔作业。而这种情况,在纽西莱还是不多见。小型的渔船,基本还是很少见的。
  从事捕渔作业的渔船,大多都是中型或大型的渔船。有些能够跑远海的渔船,更是会开到商船不怎么经过的海域实施捕捞作业。
  看着从游艇上纵身跃下的庄海洋,待在船上的其它人,虽然也想尝试一下。可最后,他们还是安静当看客。要想海泳,也要找温度较高的时间段才行。
  没庄海洋这样的体质,在这种水温较低的海里游泳,也很容易出问题。至于庄海洋的话,包括李子妃在内,都不会对他有所担心。这种事,他也不是第一次干了。
  牧场员工尚不清楚,可洪伟等人都知道。住进牧场不久,庄海洋又开始了跟在老家南山岛一样的生活。每天早上不见人影,更多都是缘于他来海边锻炼了。
  看着潜泳不久,便成功捕捉到两只大龙虾的庄海洋,游艇上众人高兴之余,也丝毫不觉得有什么惊奇。在他们看来,这只是庄海洋的常规操作嘛!


第四零二章 过年要有气氛
  牧场多了一艘游艇,来牧场这边过年的庄海洋一行,自然也多了一种打发时间的消遣。眼看距离春节越来越近,待在牧场的庄海洋等人,却丝毫感觉不到春节的气氛。
  若非偶尔有战友打来电话,只怕王言明等人都会忘记,此刻正是国内最热闹的时候。可身处国外,还真感受不到这种气氛。春节与老外而言,自然没圣诞重要。
  虽然近些年,一些国家也开始推出春节游,借这个机会接待出国游玩的国内游客。但在南岛这种地方,也仅有少数的人,知晓春节于庄海洋等人的意义。
  面对这种情况,李子妃也感叹道:“在这里过年,一点年味都感受不到。”
  “是啊!可我觉得,偶尔冷清一点也不错。何况,还有班长他们陪我们过年呢!”
  “那年夜饭,我们还要准备吗?”
  小镇其它的居民,丝毫不觉得春节跟他们有什么关系。可对庄海洋一行而言,他们还是希望牧场能多一点过年的气氛。可惜的是,鞭炮烟花之类的肯定放不了。
  原因很简单,牧场养殖了不少牲畜,有些甚至还怀着孕。对牛羊等动物而言,硝烟味跟巨大的声响,都有可能引起它们的恐慌,所以这种情况必须尽量避免。
  问题是,对春节家家户户鞭炮齐鸣的华人而言,连鞭炮都不放,还叫过年吗?
  了解到女友的情绪,庄海洋很快道:“鞭炮虽然不能放,可我们还是可以牧场这边,挂一些红灯笼,感受一下过年的气氛。年夜饭,也可以准备丰盛一点嘛!”
  “也是哦!对了,还在贴对联!就是不知道,在这边能不能买到对联。”
  “买不到也没关系,到时咱们自己买红纸写不就行了。”
  “嗯!那我跟嫂子,好好商量一下年夜饭的事。”
  那怕牧场面积很大,每天都能找到事情可做。可对李子妃等人而言,她们毕竟还是更适应国内的生活。可在庄海洋看来,牧场这边的生活也必须适应。
  要是住上十天半个月就觉得受不了,那往后如果来这边渡假或长住呢?
  找到事情做,庄海洋跟王言明等人,也很快忙碌起来。进入牧场的大门上,大年三十一早便贴上了福字跟对联。进入别墅的地方,也挂上不少从本岛买来的红灯笼。
  为采购这些东西,庄海洋还特意带众人到本岛转了一圈。跟其它华人移民众多的国家相比,纽西莱的华人并不多,自然看不到以华人为主的所谓唐人街。
  好在近年来,移民纽西莱的国人,还有来这边游玩的国人也增多。花了一些时间打听,庄海洋最终在一座专门经营国内商品的地方,购买到这些外国人很少买的东西。
  除了对联跟红灯笼,李子妃还一口气买了几百个华夏结,将其悬挂在大门到别墅的树杆上。至于别墅门前,也再次拉起彩灯,同样吊了不少红色的华夏结。
  来上班的员工,看到有些大变样的牧场,也好奇的道:“Boss,这是做什么?”
  “今天是华夏的春节,我们最重要的节日,跟你们过圣诞一样重要。这些东西,都是我们在国内过节都需要装扮的东西。你可以把它想象成,你们装扮的圣诞树。”
  “哦!我知道,是你们的新年,对吧?”
  “也可以这样说!”
  对很多老外而言,新年正常是一月一号。可对国内而言,新年往往都是指大年初一。不管如何,看到忙着过节的庄海洋一行,不少员工也觉得难得有热闹可看。
  等到夜幕降临,所有红灯笼都被点亮,住宿区的气氛,终于变得多了几分年味。最令庄海洋哭笑不得的,还是李子妃逼着他,写了不少‘六畜兴旺’的福贴。
  这些福贴,都被她带着小丫头,贴到牛棚、羊圈跟马棚上。看到老板娘贴这种横福贴,不少员工也有些懵,甚至有员工嘀咕道:“这是符咒吗?”
  “不知道!你认识上面的字吗?我觉得,这应该不是符咒。符咒不是奇怪的图形吗?”
  等到杰努克找来询问,庄海洋只能解释道:“这不是什么符咒,上面的四个字,是对我们牧场牛羊跟牲畜的一种祝愿。在我们国家,家里养了牛羊,都会这样做的。”
  “OK,那我知道!”
  得知这并非什么符咒,杰努克似乎也轻松了不少。事实上,对于牧场的不少员工而言,他们都觉得牧场被庄海洋购买后,似乎真发生了不少异常的事。
  单单那些牧草,很多人都觉得有些不可思议。那怕庄海洋接手后,投入了不少资金进行建设跟规划。可这种规划跟布局,按理说应该没这么大的效果。
  那些从牧场购买了草种的牧场主,拿到草种后几乎照搬庄海洋的种植模式。结果很显然,除了第一茬种出来的牧草,品质比牧场的牧草好之外,后期就完全不行。
  甚至首批收割的牧草送检后,依然无法达到海洋牧场的牧草标准。同样的草种,同样的种植模式,却种出品质不断退化的牧草,怎么不令人抓狂呢?
  至少庄海洋知道,有不少牧场主都花了重金,希望搞到培育出优质牧草的技术。问题是,负责种植跟收割牧草的员工,全都表示根本没什么特别的技术。
  前段时间,打着科研目的而来的牧草专家,也试图找出牧草品质提升的原因。最终得出的结论,便是海洋牧场的土壤还有水质都极其出色,最终培育出这样品质上乘的牧草。
  其它人想借草种,培育出属于自己的优质牧草,根本就没可能,除非把海洋牧场的土壤还有水质都搬过去。对于土壤改善跟水质提升,专家也觉得丝毫没有头绪。
  搞到最后,很多人只能感叹庄海洋运气好,嘲笑那位低价卖掉牧场的前牧场主。就因为舍不得投资,而错失了这样的好机会,还有这样一座土壤跟水质优良的牧场。
  虽然专家没研究出什么东西来,甚至还把牧场卖草种的生意给破坏了。可庄海洋依然知道,专家得出的结论,某种意义上却令牧场的价值飙升。
  作为畜牧业发达的纽西莱,大多牧场主清楚土壤跟水质的重要性。就海洋牧场目前出售的农产品还有肉羊,已经能证明这一点。
  就好过市场销售的高档天然矿泉水一样,那些商家敢卖这么贵,自然有贵的理由。如果庄海洋愿意转手的话,相信会有大把的人,愿意高价接手这座牧场。
  很可惜,庄海洋根本就没想过出售。那怕有人愿意高价,收购牧场所谓的股份,庄海洋照样不搭理。在他看来,自己的牧场,又何必掺和进外人来呢?
  作为牧场的老员工,牧场什么情况,杰努克等人岂会不清楚。对于庄海洋接手后,牧场正在不断发生的变化,他其实也搞不懂为什么。
  唯一知道的是,只要他们老实工作的话,应该不用再担心牧场生意不好而裁员。一份稳定的工作,对他们这些有家庭的人而言,无疑也是很重要的。
  为了显得更热闹,庄海洋还让王言明特意把圆桌搬到院子里。考虑到烟花跟鞭炮不能放,这次去本岛的时候,庄海洋还是买了不少没声音的烟花棒。
  趁着尚未开席,李子妃也带着越来越皮的小丫头,一大一小开始点着烟花棒玩。看着哧哧作响还冒着火光的烟花棒,一大一小也是开心的不行。
  看到这一幕,林欣也很无奈的道:“这丫头,玩了这个,晚上不会又尿床吧?”
  “没事!难得过年,你还不许让她开心一下啊!别说你家的,我家这个大的,不也一样吗?不能放鞭炮跟烟花,能有这个过过瘾,也不错啊!”
  听着林欣的埋怨,庄海洋则笑着解释一下。在他看来,既然是过年,那肯定还是要热热闹闹的最好。那怕没有过年气氛,那自己就搞出气氛来。
  等到最后一盘菜上桌,林欣才喊道:“子妃,萌萌,准备吃饭了!”
  “好,来了!”
  相比李子妃很快便结束准备洗手吃饱,小丫头却意犹未尽的道:“妃姨,我们能不能再玩一会啊?还有好多仙女棒,我们还没玩完呢?”
  “不着急!等吃完饭,我们再玩,好不好?”
  “那好吧!”
  换做平时的话,这丫头吃饭还是蛮积极的。可难得有这样的热闹可玩,饭菜对她的吸引力,自然没有仙女棒这么重要。只是看到母亲的眼神,她还是有点心虚的。
  带着小丫头洗好手,李子妃也坐到庄海洋的身边。看到众人陆续落座,庄海洋也笑着道:“班长,老洪,过年了,咱们也好好喝点?”
  “行啊!要不晚上,喝点白的吧?”
  “行!我知道,你不把我带来的海马酒喝光,估计是不肯罢休,对吧?”
  “那能呢!我只是觉得,红的没白的好喝。”
  对于庄海洋的笑骂,王言明还是笑着解释了一下。可实际上,他心里还是有点馋这种庄海洋泡的药酒。滋补身心且不说,最重要的还是人到中年,身不由己啊!
  反观洪伟,他倒不怎么挑剔。无论什么酒,他都不会喝太多。用他的话说,任何情况下,他都必须保持清醒的状态。而这也是作为一名保镖,最起码要遵守的规矩!


第四零三章 人多才热闹
  即便身处异国它乡,过年这种喜庆的日子,自然还是要尽可能开心的过。多花一点钱,将牧场点缀一番,也多了几分熟悉的味道,让人身处其中也能感受到喜庆的气氛。
  那怕这个年过的没去年那般热闹,可对庄海洋还有李子妃而言,多了王言明一家跟两位保镖的陪伴,他们依然不会觉得孤单。待在牧场,依然能体会过年的快乐。
  唯一欠缺的,或许还是年夜饭之后的娱乐活动。可即便待在小镇过年,大年三十这天晚上,会出去玩的人依然少。更多人还是享受,大年三十合家欢的气氛。
  端起酒杯,庄海洋一脸真诚的道:“班长,嫂子,这一杯敬你们两口子。要没你们两口子帮忙,只怕我也搞不起现在这么大的事业,真心感谢!”
  听着庄海洋的道谢,王言明却一脸苦笑道:“你小子,好好的说这些做什么。真要说感谢,那也应该是我们才对。要是没你帮忙,我们两口子现在还不知道怎么头疼呢!”
  如同王言明所说的一样,若非两人联系上,庄海洋又给他们提供优厚的薪水跟工作。只怕两夫妻这会,还在为女儿患的病而头疼,那有现在这般逍遥惬意呢?
  结果令夫妻俩无语的是,庄海洋也很爽快的道:“没关系啊!等下,你敬我一杯,我不介意的。反正今天是大年三十,多喝一点也无妨。不是吗?”
  “好吧!你要这样说,那我也不多说了。”
  夫妻俩陪着庄海洋喝了一杯,重新将酒杯倒满的庄海洋,又很直接的道:“老洪,欧阳,这第二杯酒敬你们。原本今年应该让你们回家过年,结果陪我出国,不介意吧?”
  “你要这样说,这酒我们还真不敢喝啊!这本来就是我们的工作,不是吗?”
  对于洪伟的反驳,庄海洋也继续道:“少来!按理说,你们今年刚离开部队,就应该回家陪家人过个年。当兵这么些年,想必你们都没陪家人过几个春节吧?”
  在很多军人眼里,老百姓最闲最热闹的时候,他们都必须待在军营战备值班。如同一些人所说的那样,那有什么岁月静好,无非有人在替他们负重前行而已。
  正是缘于部队的特殊性,春节期间能请到假回家过年的士官真不多。这也意味着,类似洪伟跟欧阳蕾这样的士官,他们当兵到现在,真没机会陪家人一起过年。
  听着庄海洋说出的话,洪伟两人也点头道:“这倒是实话!当兵八年,我记忆中好像只探亲两次,只陪家人过了一次年。说起来,确实愧欠家里人甚多。”
  这是洪伟说出的话,而欧阳蕾也适时点头道:“我有过三次探亲假,不过没有陪家人过年。不过,这也没什么,等咱们回去,多放我几天假就行。”
  “那肯定的!说真的,欧阳,你年龄也不小,真在家里待的时间长,应该也会被催婚吧?”
  面对庄海洋的打趣,欧阳蕾虽然有些脸红,却也点头道:“确实!转二期士官的时候,其实家里就有些着急。在我老家,我这么大还没结婚的,真不多!”
  “那你打算怎么办?”
  “看着办!结婚是一辈子的事,我可不想草率行事。我家条件比较差,这些年我当兵领的工资,基本都补贴家用。现在弟妹长大了,我也可以稍稍松口气。”
  跟招聘来的男兵有所不同,欧阳蕾也很想的开。既然已经到了这个年龄,她也不想草草找个人嫁了。更何况,现在这份工作她很喜欢,不怎么辛苦,收入还很不错。
  有这样的条件,总不能让她找个比自己条件还差的人嫁吧?
  聊着这些家长里短的事,众人也一边喝一边聊。通过这样的闲聊,众人之间感情自然也在加深。如同很多战友所说的那样,公司同事之间真跟家人一样相处。
  同样坐在桌上吃饭的小丫头,将属于她的‘任务’完成后,一脸期许的道:“妈妈,我吃完饭了。现在,可以去玩了吗?”
  吃饭不能玩,这是妈妈定的规矩。对她而言,自然体会不到过年跟平时有什么不同。看着小丫头一脸期待的表情,庄海洋也适时道:“嫂子,让她去玩吧!”
  “这丫头,越大越难管了。”
  “没事!我觉得萌萌挺乖的,要是将来我有这样可爱的女儿,一定做梦都会笑醒的!”
  “那不也快了吗?以你们的条件,将来多生几个也无妨啊!反正,你们也养的起。”
  听着林欣的打趣,李子妃也很直接的道:“萌萌,咱们去玩吧!”
  “嗯!妈妈,那我去跟阿姨玩啰!”
  打过招呼后,一大一小两个女孩,又开始将购买的烟花棒点燃。围绕着被彩灯、大红灯笼跟华夏结的院子转。不时传来的笑声,也宣示着她们此刻玩的很开心。
  等到最后,林欣跟欧阳蕾也加入其中,反正买的烟火棒不少。对庄海洋三人而言,他们还是觉得酒好喝一点。陪着一起玩,他们还是觉得有些太幼稚了。
  提及明年的打算,王言明也很直接道:“明年休渔期,咱们就把队伍拉到这边来吗?”
  “有这个打算!新预定的远洋捕捞船,我打算办理两国的渔业捕捞证。具体打捞什么,到时再好好筹划一下。若这边价格不怎么样,咱们就辛苦一点把渔获拉回国内去。
  又或者,数量不是很多的渔获,完全可以走空运。渔业公司还有旅行公司,明年都会升级。对牧场而言,已经获得相关的许可,国内那边重新申请一下就行。”
  “嗯!纽西莱这边的海域,听说帝王蟹还有金枪鱼都比较多。这两种海鲜,在国内价格也不低。要是每次出海都能满舱而归,一个月一趟估计也能赚不少。”
  “确实是!对我们而言,出远海打渔的风险,比在国内要更高一些。可相应的,如果有收获的话,相信也会比国内赚的更多。赚钱,想来还是没问题的。”
  在国内打渔还是来国外打渔,对招聘来的这些战友而言,他们其实都不怎么在意。真正值得他们在意的,或许还是收入。只要赚钱,那里打渔都一样。
  但对庄海洋而言,正在建造中的远洋捕捞船,除了从事渔业捕捞外,照样会从事沉船打捞。如果出海真有机会碰到国外的沉船,他一样会就地实施打捞。
  后期的话,庄海洋也会替安保队员,申请相应的安保用枪支。对很多外籍船员而言,他们出海大多都会带枪。目的也很简单,就是担心在海上遭遇危险。
  当然,对船主而言,这些枪肯定也需要接受管理。唯有碰到紧急情况下,才会动用这些枪支。真让船员工作都带着枪,谁敢保证时间长了,这些船员不会闹事呢?
  每天活动范围,仅限于渔船之上。船员之间,真有什么冲突的话,也难保有人会铤而走险直接动枪。真发生这样的事,后果还是很严重的。
  为避免发生这种事,船主也会提前收拢枪支。当船只遇险之时,这些枪也可作为自卫之用。所以申请配枪,庄海洋相信问题也不会太大。
  何况,即便纽西莱这边不同意,庄海洋也有办法把枪带上船。就算碰到巡检船只,相信那些人在船上,也找不出什么违禁的东西来。
  如果有执法船只,敢找他们的麻烦,庄海洋也不介意把事情闹大。只要有理有据,到时在两国注册的远洋捕捞船,自然也会得到两国的保护。
  喝到半途,洪伟也适时道:“我差不多了!你们想喝的话,继续,我就不参加了。”
  面对洪伟的适可而止,庄海洋也没过多勉强。他很清楚,洪伟每次喝酒都适可而止,更多也是为了保持清醒。这种克制,也是一名合格保镖所需要的职业素养。
  等王言明也举手投降,三人话酒闲聊也算正式结束。当东西收拾好,庄海洋也带着李子妃,开始通过手机视频,跟远在老家的老姐一家拜年。
  类似这样的拜年电话,自然也不单单仅限于老姐一家。只不过,亲疏有别,老姐是至亲自然要第一个打电话问候。而第二个电话,则是打给留守的战友。
  对这些留守在南山岛的战友而言,这个春节他们也过的很快乐。接来的家人,对于他们的工作环境还有待遇,就觉得很满足。最重要的是,体会到与众不同的过年气氛。
  得知家里一切都好,庄海洋也觉得很满意。只要这项规定一直推广下去,相信往后每年过年时,岛上也不会仅有他跟李子妃。正所谓,人多过年才热闹嘛!
  就在庄海洋陆续给国内的亲朋好友拜年时,王言明等人也在做着同样的事。那怕不能跟亲朋好友还有家人团聚,打电话送去诚挚的问候,也是理所应当做的事。
  在这个过程中,庄海洋也不时能接到战友们发来的拜年电话跟视频。人情关系,有时也需要维护。而过年这个时候,无疑也是维护关系最好的时候。
  等到最后,看到时间确实不早,庄海洋才结束接听电话的工作。开始把注意力,转移到已经洗好澡,随时等候他讨伐的女友身上。这样特殊的日子,两人也需庆贺一下嘛!


第四零四章 口碑与形象
  对牧场的员工而言,他们并不知道春节是什么意思。换做圣诞或其它法定节假日,他们或许会显得比庄海洋还热闹。而春节这种东方节日,他们自然不是很关心。
  可作为牧场的新主人,为了让牧场员工感受春节的气氛。第二天一早,便带着李子妃守候在牧场门口。而两人手里,都拿着包好纽西莱币的红包。
  看到在门口等候的两人,不少来上班的牧场员工,也很诧异的道:“Boss,早上好!”
  “早上好,这是新年红包,希望新的一年,你们能继续努力工作。”
  “啊!Boss,红包是什么意思?”
  “你可以把它想象成,圣诞节圣诞老人送的惊喜。虽然你们不懂春节意味着什么,可你们有一个华国的老板。作为你们的Boss,自然需要让你们享受这份惊喜。”
  “谢谢Boss!”
  拿着红包道谢离开的员工,也知道这应该是一份新年礼物。那怕这种新年,他们根本就搞不懂。可他们至少知道,红包里面装的是钱。有钱拿,自然都开心了。
  当杰努克跟威尔也领到红包时,则笑着道:“Boss,这也是你们国家的传统吗?”
  “是的!正常情况下,春节这段时间,我们国家企业是不上班的。等员工返回企业上班,都会领到一份开工的红包,预祝企业今年能生意兴隆。
  作为牧场的新主人,我也希望你们尊重这个传统,跟我一起经营好这个牧场。相信你们都应该清楚,唯有我赚到更多的钱,你们也一样能赚到钱,不是吗?”
  “是的,Boss!这样的期望,应该属于我们所有人。”
  相比其它员工,领到两张五十的纽西币,作为领班的威尔跟杰努克则领到两张一百的纽西币。虽然钱不算多,可这是工资之余额外的收入,员工们自然高兴。
  对员工而言,收入多出一百纽西币,也足够他们自己去餐厅吃顿好的。最重要的,从这个红包当中,他们也能感受到庄海洋对他们的尊重。
  事实上,关于这种华国企业的规矩,他们根本就不知道。这也意味着,如果庄海洋不想给他们发红包,同样可以不发,他们也不会有任何意见。
  而大年初一的这天,所有牧场的员工也能看到,庄海洋一行人都换上了新的服装。而年龄最小的小丫头,更是换上一套专门替她买的红色唐装裙。
  过年对大人而言意味着团聚跟总结,可对很多小孩而言,则意味着能够索要红包有钱拿。听着小丫头拱手道拜年,庄海洋也觉得非常高兴。
  将准备好的红包,递给眉开眼笑的小丫头手里。等小丫头领到红包,也高兴的道:“谢谢叔叔!这个红包,我等下能交给妈妈吗?”
  “当然可以!不过,你不怕妈妈拿了你的红包,以后不给你吗?”
  “不怕!我会记着的。以后要买好吃的,就让妈妈给我买,用我的钱!”
  在小丫头看来,她领到的红包自然就属于她,交给妈妈也是让她代管。一圈转下来,她也领到六个红包。略显遗憾的是,那些员工似乎不懂这一套。
  最关键的是,她妈妈也有特别交待,让她不要跟牧场的员工讨要红包。原因很简单,他们未必懂这些规矩,自然更听不懂过年说‘恭喜发财’,真正目的是什么。
  恭喜发财,红包拿来这样的梗,想来老外还是不太懂的!
  过了一些值得纪念的春节,庄海洋也开始将重心放在牧场上。已经开垦出来的葡萄园,根据庄海洋的要求,已经采购了不少老年份的葡萄藤,将其移栽进去。
  新开辟出来的种植园,在员工的努力下,同样被新的菜蔬给种满。再过上一段时间,相信种植园每天能够供应的菜蔬数量,也会比以前增加不少。
  在涉及牧场经营的事情上,庄海洋也特意找来威尔跟杰努克商讨。那怕庄海洋是牧场的拥有者,可很多时候他都会待在国内,牧场待的时间只怕不多。
  要想确保牧场稳健发展,那就必须尊重两位管理者的意见。在谈及牧场多元化发展的事情上,杰努克多少显得有些担忧,威尔则显得相对冷静沉稳些。
  听到杰努克担心牧场多元化,会破坏现有的良好形势,庄海洋也很直接的道:“事实上,牧场主要利益的来源点,依然会集中在高品质肉牛跟肉羊上面。
  之前我希望增加一些养殖项目,更多也是为接下来接待游客所准备的。马棚需要扩建,再多养殖一些牧马。游客过来后,也可以让他们体验一下驰骋牧场飞奔的滋味。
  至于增加的奶牛数量,我并未打算将其用来出售。如果没有游客,那奶牛每天生产的牛奶,依然可以内部消化,或者当成福利,赠送给小镇的居民免费领取。
  而我提出购买的羊驼,还有其它的动物,更多也是为了让牧场显得更热闹。以牧场的面积,我们只需增加一点人手,完全能够忙的过来。你觉得呢?”
  “如果是这样,我就没什么意见了。”
  听完庄海洋有关牧场养殖的详细规划,杰努克也觉得这种多元化发展,应该不会影响到目前养殖数量最多的肉牛跟羊羔。其它的,更多只是让牧场显得更热闹而已。
  加上牧场会多聘请员工,老板都不担心需要多开一份工资,那他又何必在意呢?
  得到杰努克同意后,庄海洋也适时道:“跟斯库先生相比,牧场能经营的渔业捕捞项目,未来也会由我亲自负责。这一块,自然不需要聘请专业跟长期的员工。
  你们应该都知道,牧场目前的员工数量,跟斯库先生经营时还少了一些人。当初购买牧场时,我也承诺提供更多的就业机会。增加项目,自然需要增加人手,不是吗?”
  随着牧场名气开始打响,很多目前还处于失业阶段的小镇居民,也确实很想来牧场这边谋取一份职业。相比打零工,他们自然更愿意签定正式的用工合同。
  同样知道这些情况的杰努克,也很愧疚般道:“Boss,抱歉!我没想到这一点!”
  “你没错!站在管理者的立场,你知道牧场多增加人手,我这个牧场主就需要多开一份工资。无形中,我会减少利润,却多出不少开支。你这份心意,我接受也很感谢。
  只是我跟斯库先生有所不同,我希望经营牧场的同时,更多将其作为家园跟事业。我也希望,小镇有更多居民,能享受到牧场给他们带来的好处,真正接纳我的到来。
  就目前的发展形势而言,我相信随着种植园的扩大,还有肉牛未来销售正常化,牧场每年的收益应该不会少。对我而言,只要牧场能赢利,少一点也无所谓的。
  后期扩建的奇异果园还有奇异莓园,包括即将栽种的指橙等农产品,一旦进入采收期,相信也能跟我们带来不菲收入。而这些,都是长期且稳定的收入。
  还有后期依然需要扩建的葡萄园,我相信未来牧场酿造出来的葡萄酒,一样会跟种植园以及养殖场的东西一样大受欢迎。在此之前,我需要给牧场树立更好的口碑跟形象。”
  经过这段时间的相处,两位被聘请的领班性格跟人品,庄海洋也算有了更清楚的了解。最为重要的是,以他们的年龄,相信他们都愿意待在牧场退休。
  这也意味着,给他们灌输自己的经营理念,也能让他们更踏实的工作。任何一家知名牧场,不单单经营产品,他们还需树立价值观跟自身形象。
  相比两位领班,庄海洋无疑更年青。他也希望,未来将牧场传承给子孙时,他们能享受到更多自己留下的余荫。那些世界知名酒庄,不大多如此吗?
  有定海珠的存在,庄海洋根本不用担心牧场赚不到钱。可牧场赚钱的同时,如果表现的太过小气,势必会引来一些人的窥视,甚至引发一些冲突也有可能。
  若庄海洋能得到更多小镇居民的拥护,那些敢打牧场主意的人,也要顾及一些民意。正是出于这些考量,庄海洋在规划牧场时,也会顺带顾及小镇的利益。
  随着牧场开始陆续有收益进帐,庄海洋也无需投入太多的资金。更多时候,用牧场的收益直接将其投资进去。那样的话,牧场自然会变得越来越好。
  现阶段规划的越成功,未来牧场的收益也会越大。相应的,即使有人想打牧场主意,他们也需要考虑一下,收购牧场所需花费的成本,值不值得他们冒险。
  真要有人,愿意做这个冤大头,庄海洋也不介意把牧场转手。当然,会转手牧场,也是建立在他对牧场以及周边环境,还有投资环境失望的情况下。
  至少庄海洋相信,强取豪夺这种事,应该还是没人敢做的。涉及境外投资,投资者权益无法得到保障。这种情况下,境外资本如何敢来纽西莱投资呢?
  况且,随着华国在国外的影响力不断提升,涉及这种过亿的资产买卖,还是很容易引起新闻媒体的关注。真把事情闹大,相信幕后的人也绝对讨不到什么便宜!


第四零五章 肉牛可以卖了
  随着牧场又开始新一轮的建设规划,不少在小镇定居的居民,也都能享受到这种建设的福利。商店卖出的货物多了,普通的青壮也能找到力所能及的工作。
  可真正令人羡慕的,无疑还是牧场的正式工。作为牧场的领班,杰努克跟威尔这段时间,也没少被人询问牧场是否招工。而两人给予的答复,还是令不少人颇感兴趣。
  种植园面积扩大,自然需要更多的人手打理。养殖的动物多了,同样需要人手照看。更令杰努克意外的,还是庄海洋希望他聘请一些退役的军人。
  面对庄海洋的要求,杰努克也很直接的道:“Boss,小镇这边退役的军人并不多。”
  “这个关系不大!我希望你招聘一些从军队退役出来,又懂一些牧场事务的人。那怕他们不太懂,会骑马跟照看动物即可。我更多,希望他们平时客串一下安保人员。
  相信你也清楚,牧场出产的东西价值颇高,我也担心会有人铤而走险,做出一些盗窃或者被收买的情况。相比之下,我更愿意相信从军队出来的人,你明白吗?”
  那怕前来调研的专家,对牧场种植园土壤还有水质给出了结论。问题是,很多人都有些不相信。甚至于,他们私下都想知道,这其中究竟有没有什么秘密。
  为了解更多有关牧场的消息,自然避免不了有人会闯入牧场,希望盗取一些牧草,甚至挖一些土壤抽取一些地下水用于化验等,无形中也给牧场带来风险。
  考虑到牧场的安全,也为了防止有人故意搞破坏,安保工作自然也有待加强。别的不说,洪伟近期的工作,就是在帮庄海洋规划牧场的监控系统布置。
  等这些监控设备安装完毕,也需要有专人二十四小时值班。除了防止有人偷偷潜入牧场之外,也能对牧场实施更完善的监控,了解牧场的实时动态。
  比如有牛羊离群不知去向,通过视频也能知晓这些动物在什么地方,是不是远离了牧场的范围。只是等这些设备安装完毕,也需要有经验的人员负责监管。
  听完庄海洋的要求,杰努克想了想道:“如果是这样的话,我可以推荐几位跟我同期推役的战友。事实上,我们这些退役的士兵,离开部队都混的不是很好。”
  “OK,这件事我交给你负责,我也相信你推荐的人。只要他们有能力,薪水方面我不会吝啬的。相信你应该知道,我并不是一个舍不得花钱的老板,对吗?”
  “是的,Boss,我很感谢你的信任!”
  随着跟庄海洋接触的增多,杰努克也能感谢到这位年青老板很不简单。别的先不说,从军中退役出来的杰努克,也能感觉到庄海洋带给他的压迫力。
  值得庆幸的是,庄海洋始终保持的很低调。可牧场不少员工都知道,只要天气允许的情况下,庄海洋每天清晨都会起来晨练。而洪伟的实力,同样不容小视。
  加上在服役时,杰努克也有听闻一些有关华夏军人的情况,也清楚华夏的军人不简单。如果没必要的话,至少杰努克相信,他不想跟这样的人成为敌人。
  为平衡两位领班的权力,养殖场的事务基本都交给杰努克负责。而种植园还有其它牧场事务,则会交给威尔负责。这样的话,两人在牧场都拥有一定的话语权。
  当国内战友陆续返回时,经过一番商议后,庄海洋决定让女友先回国。趁着不出海的功夫,接待一批想上岛的游客。而他还会在这边待段时间,随后再回国。
  对于这种安排,李子妃也没什么意见。事实上,旅行公司的事,她现在也必须亲自负责起来。早点回去的话,公司也能早点运转起来,接待更多的国内游客。
  亲自将女友送上回国的飞机,庄海洋只把洪伟留在身边。原本按他的意思,他一个人待在牧场也没关系。可李子妃还是觉得,他身边不能没有一个人。
  “子妃,下了飞机记得给我打电话。这段时间录制的视频,你也可以在直播间播放。至于接待国内游客的事,等我回去后再说。另外,这边到时也要派遣常驻人员的。”
  “嗯!这些事我记住了!到时候,我会征求那几个家伙的意见,看看她们谁愿意待在国外。能免费出国工作,我相信她们还是会有兴趣的。”
  “行,旅行公司的事,我就全权交给你负责。回去后,记得去看一下老姐,另外拜访一下赵叔。外派人员的事,除了旅行公司,我也会派遣安保队员的。”
  为确保这些出国旅游的游客安全,不光国内会派遣人员全程陪同,那怕在牧场这边,庄海洋也会安排安保人员值守。可能的话,每半年轮换一次。
  这样的话,那怕被安排到牧场这边上班的安保队员,相信也不会觉得有什么不满。这些人员的存在,不会影响杰努克等人工作,却能起到相应的监督作用。
  作为牧场的老板,庄海洋无非就是辛苦一点,需要经常往返于两国。现阶段的话,庄海洋自然也没考虑过购买私人飞机。将来若有钱,倒不介意买一架。
  送走了女友一行,留在牧场的庄海洋,也把更多时间放在修缮牧场的事情上。经过一段时间的筛选跟考核,牧场又招聘了一些员工,而牧场也变得越发热闹。
  除了每天傍晚去海边修行之外,庄海洋早晚都多了一项工作,那就是骑马巡视牧场。而牧场的别墅里,也多了四条杰努克负责购买的牧羊犬。
  当新开辟的种植园,不少农产品开始进入采收期,庄海洋也跟之前一样,先前这些农产品送去检测。确认品质并未降低,随后便加大了销售份额。
  获得第一年采购名额的两家餐厅,看到牧场增加的供货量,也很高兴的道:“现在终于不用担心,每天限量限额销售了。威尔先生,你们还会开辟新的种植园吗?”
  “这个暂时不是很清楚!目前的话,我们Boss只安排开辟两个种植园。至于是否开辟新的种植园,最终还需要他拿主意。毕竟,他才是老板。”
  如果可以选择的话,威尔自然巴不得将牧场改造成农庄。将那些长有牧草的草地,全部改造成可种植果蔬的菜地。问题是,这根本就是不可能的事。
  对庄海洋而言,开辟一块新的种植园,也要考虑到牧场的环境保护。在这方面,威尔也很清楚庄海洋的要求。再开辟种植园,肯定还需等待一段时间。
  值得高兴的是,目前种植园所在的位置,跟养殖场的位置还是分开的。甚至为了便于游客参观,庄海洋还对牧场的便道,进行了一番规划跟设计。
  考虑到一些游客不会骑马,他还购买了几辆电动的高尔夫车。平时牧场员工去种植园,也能省下不少时间。搬运新采收的果蔬,也不用把汽车开过去。
  用庄海洋的话说,有可能造成污染的汽车,仅限在牧场住宅区附近使用。一旦进入牧场中心区域,必须禁止使用汽车这些有可能释放污染源的设备。
  那怕牧场用来收割牧草的机器,庄海洋也会要求员工尽量少使用。现阶段,牧场内部使用的代步工具,全部都来自清洁能源。即便价格高点,庄海洋也不介意。
  正是源于这些高标准的治理管控,很多牧场员工也能感受到,那怕牧场增加了不少动物,又扩大了耕种面积。可牧场的环境,相比早前都变得整洁干净了许多。
  当杰努克告知,首批养殖的肉牛,已经到了可以出售的阶段。看到那些正在牧场悠闲啃食牧草的半大小牛,庄海洋也随即道:“给那些采购商打电话吧!”
  “好的,Boss!相比羊羔的出售,我们养殖的肉牛,你打算如何出售呢?”
  每头牛宰杀后可供食用的肉,自然比一头羊羔多出不少。这种情况,再限定两家经销商,只怕每天能够销售的牛肉不多。那对推广牧场的肉牛,也会显得有些不利。
  考虑到这些,庄海洋想了想道:“首批可供上市的肉牛有多少?”
  “除挑选出来的种牛外,首批可供销售的成品牛,应该有一百五十头左右。”
  “OK!等那些采购商过来,先宰杀一头送检,将我们的牛肉品级定出来。而后的话,根据这些采购商的需求,将这些商品牛拍卖出售。”
  “这样销售的话,只怕采购商不会同意吧?”
  “无妨!如果他们不愿意整只购买,那我们就不跟他们做生意。我对你们养殖出来的牛肉品质有信心,不论那个部位的牛肉,相信都会有市场的。”
  见庄海洋这样信心满满,杰努克自然不会多说什么。实际上,首批出售的五百多只羊羔,目前已经彻底卖断货。剩下第二批待出售的羊羔,多家餐厅都想提前预定。
  会出现这种情况,自然也是缘于这些羊羔的味道,深得一些食客的喜爱。那怕价格不菲,可尝过海洋牧场的羊排滋味,很多食客对其它所谓的上等羊排,似乎都失去兴趣。
  等首批肉牛推出市场,庄海洋相信这种情况也会再次发生。至于说,购买整头牛,会造成不少浪费。那就要看,这些商家会不会做生意,将整头牛利润最大化了!


第四零六章 美味的牛排
  那怕庄海洋接手牧场的时间不到半年,可目前改名的海洋牧场,名气却在不断提升之中。尤其对纽西莱的知名餐厅而言,大多都知道这家牧场的存在。
  令这些餐厅老板欣喜的,是海洋牧场出售的农产品还有养殖的羊羔,品质跟蕴含的营养元素,都达到同类食材的最高级。尝过的食客,无不对其大加赞赏。
  可令他们头疼的,则是这家牧场可供出售的食材有限。无论种植出来的农产品,还是前番被一抢而空的羊羔,数量都不多。买到,或许就是赚到。
  未能购买到这些食材的采购商,那怕心里有些不爽,却依然跟牧场建立联络通道。目的只有一个,就是希望下次牧场有新的食材,他们不会再错过。
  即便他们知道,牧场这种销售模式,多少跟饥饿销售的情况类似。问题是,他们心里同样明白,这样极品的食材,除了海洋牧场,全世界都未必找到第二家。
  明知要大出血,可看到其它花高价买到食材的餐厅,一个个赚的眉开眼笑。而不肯出高价的餐厅,最终只能眼红别家餐厅赚钱。这种情况下,谁不恼火呢?
  值得庆幸的是,牧场出售的农产品,每次只选两到三家供应商,而且只签定一年的供货合同。之前的两家餐厅,凭借这种专营权,无疑赚到了第一桶金。
  可谁都清楚,等这两家餐厅的供货合同期结束。下次竞拍之时,有资格参与竞价的餐厅,都必须付出更高的价格,才有可能得到这份供货合同。
  相应的,凭借首批出售的羊羔,赚到不菲收入跟名气的那些餐厅,都在磨刀霍霍准备参与第二批羊羔的竞价。这也意味着,到时这些羊羔的价格必然爆涨。
  相比种植园的农产品还有肉羊,更多到过牧场的采购商,都非常关注肉牛的出售跟品质。接到杰努克打来的电话,多家餐厅的采购负责人,都带着厨师抵达南岛。
  与此同时,首头送检的肉牛,经过宰杀跟分割之后,负责检测的机构,也给这些牛肉做出了特优级的定级。看到这份报告,杰努克自然也是兴奋的大叫。
  唯有庄海洋一脸淡定的道:“努克,一份报告说明不了什么。牛肉好不好,更多还是要吃过才知道。等下把员工都叫上,中午我们先品尝一下这些牛肉的滋味。”
  “啊!Boss,这有点太浪费了吧?特优级的牛肉,我们吃真的浪费了。”
  虽然没尝过那些顶级的牛肉,可杰努克至少知道一件事。那便是,能被评定为特优级的牛肉,如果去餐厅食用的话,一块估计都要花费几百纽西币。
  这也意味着,一斤牛肉的价格,或许会吃掉他们一个月甚至更多的钱。用这么贵的牛肉,请牧场的员工食用。在杰努克看来,确实显得有些太过浪费了。
  唯有庄海洋一脸笑意的道:“努克,这么好的肉牛,本身就是你们饲养出来的。你们功劳最大,为何不能尝一下自己的劳动成果呢?唯有尝过,你们才会心中有数。
  那样的话,往后你们工作时,才会知道自己有多么的幸运,能够培育出如此高品质的肉牛。等往后牧场的肉牛真正扬名世界,你们也可以自豪的说,这牛是你们养出来的。”
  随着这番话说出,杰努克也觉得非常兴奋。事实上,负责食品检测的机构,在看到送检的牛肉后,也觉得非常不可思议。同类型的牛肉,品质根本达不到这个标准。
  用那些检测人员的话说,这些牛肉的品质,已然能跟国际上最顶级的牛肉相提并论。相比之下,其它牧场养殖的安格斯牛,却都达不到这个标准跟品级。
  以到消息传出之后,纽西莱的牧场管理部门,也很惊骇道:“这是真的吗?海洋牧场送检的牛肉品质,真能跟国际顶级的肉牛相比吗?”
  “是的!海洋牧场送来检测的牛肉不少,第一次检测报告出来,我们都觉得不可思议,用进行了第二次检测。结果所有检测数据,都跟第一次一样。”
  “会不会有特例?”
  “这一点,那就不敢保证了。不过,我个人觉得,这种可能性不大。”
  “如果这家牧场,真培育出如此高品质的肉牛,那么我们应该加大扶持力度。有可能的话,将其作为我们的顶级肉牛名牌,向全世界进行推广。”
  作为一个极其重视畜牧产业的国家而言,培育出顶级肉牛所带来的价值,他们自然再清楚不过。那怕安格斯牛在全世界很常见,可海洋牧场养殖的,已然发生改良。
  这也意味着,如果海洋牧场后期培育出来的小牛,也能够达到这种品质。那么,海洋牧场培育出来的种牛,就有可能向全国牧场推广,增加牛肉出口的竞争力。
  关于这些议论,正在招待员工们用餐的庄海洋自然不知道。对他而言,看到宰杀切割好的牛肉,他还是蛮有兴趣品尝的。而牛肉的滋味,自然也是不言而喻。
  给员工们食用的牛肉,都是牛身上品质最好的牛肉。那怕牛排的份量不大,可煎出第一块时,庄海洋便直接品尝。甚至没在牛排上,添加任何的作料。
  切开中心肉质还有些鲜红的牛肉,将其吞进嘴中咀嚼,感受到牛肉的肉汁爆裂,在口腔中形成强烈的冲击力,庄海洋也忍不住道:“这牛肉,味道确实太棒了!”
  说出这话的同时,庄海洋也没忘记给站在旁边的洪伟切了一块。尝过之后,洪伟也是瞬间双眼睁大道:“不得了!这真是牛肉吗?这味道,真的很与众不同啊!”
  “嘿嘿!这么好吃的牛肉,到时等那些采购商到了,估计应该不愁卖不出高价。”
  “那是自然!可惜的是,这次能出售的肉牛,好像数量不多啊!”
  “你说错了,尝过这牛肉的味道,我反倒觉得出售的肉牛数量要减少。首批的话,我打算只出售五十头。剩下的,分成两批拍卖出售,那样价格会更高。
  以味道而言,之前我也吃过小鬼子养殖的和牛,那种牛肉的味道也极其不错。可就我个人口味而言,我更喜欢自家牧场养殖出来的牛肉味道。
  小鬼子的牛肉能卖那么贵,我们为何不可以呢?我们缺的,无非就是时间跟名气。每次小批量出售,我相信终有一天,咱们的牛肉价格,会比小鬼子的和牛还贵!”
  看到信心满满的庄海洋,洪伟也笑着道:“我很期待这一天的到来!”
  煎好的两块牛排,根本填不饱两人的肚子。一口气每人吃了三块,两人才觉得终于满足了。等到员工们陆续抵达,庄海洋也把威尔跟杰努克叫进厨房。
  端出一块刚出锅的牛排,庄海洋也笑着道:“威尔,努克,尝尝我们自己牧场出产的牛排。黑椒味,五分熟,你们先尝一下,而后告诉我,你们的感受!”
  “OK!谢谢Boss!”
  随着两人拿起刀叉,开始切割煎好的牛排,尝过之后两人都睁大眼睛道:“哦买嘎,这牛排的味道,简直太棒了。Boss,这真是我们养殖出来的牛肉吗?”
  “那是自然!除了送检一些牛肉,剩余的牛肉都在保鲜箱里放着呢!你们觉得,我们这牛肉的味道,跟你们吃过价格最贵的牛肉,有什么区别吗?”
  面对庄海洋的询问,杰努克也很直接的道:“Boss,虽然我没吃过世界上最贵的牛肉,可现在吃的这块牛排,应该是我这辈子,吃过最美味的牛排。”
  “是的,这牛肉的味道,真的太棒了!”
  听着两人的称赞,庄海洋也示意两人赶紧趁热吃。等一块牛排被消灭干净,看到意犹未尽的两人,庄海洋又重新煎了两块牛排,让两人继续站着品尝这些牛肉。
  等两人再次消灭干净盘中的牛排,庄海洋也笑着道:“员工们都到了吗?去那边酒柜,拿一箱红酒交给员工们享用。牛排煎好,你们再过来端。
  告诉员工们,中午每人最多可以享用三份牛排。如果不喜欢黑椒味的牛排,想配其它的口味,我也准备了不少调料包,到时你们自己挑选即可。”
  “谢谢Boss!我想那帮家伙,一定会爱死你的!”
  对于杰努克的调侃,庄海洋也没多说什么。除了牛排之外,庄海洋也煮了一些面条,配上特意卤出来的一些牛肉。相信这碗牛肉面,也会让员工吃的身心舒畅。
  唯有让这些员工分享到这种养殖的快乐跟自豪感,他们才会更用心的管理好这些价值必然爆涨的肉牛。牧场效益提升,年终他们能领到的薪水也会更多。
  结果很显然,尝过这顿牛排大餐的员工,都显得极其兴奋跟自豪。那怕三块牛排定量有点不够,可一碗牛肉面下肚,所有人都觉得吃撑了。
  等到下午下班之时,令这些员工更加欣赏的是,每位牧场员工都领到了一个礼品盒,里面都装有一块三斤重的牛肉。看似不多,却足够全家一起分享。
  对于这份礼物,所有员工都觉得非常高兴。在牧场员工看来,等家人品尝过这样美味的牛肉,相信也会为他们感觉到自豪。毕竟,这样美味的牛肉,是他们养出来的啊!


第四零七章 合作共赢
  如同很多员工私下笑言那般,牧场种植跟养殖出来的东西,往往都是他们最先品尝到。那怕这种做法听上去有点小白鼠的意味,牧场员工却甘之如饴。
  正常如何,免费的东西大多不太好。问题是,对牧场的员工而言,自己种跟养出来的东西,他们自己心里肯定有数。好不好吃别说,至少吃不出问题来。
  如同种植园首批种植出来的果蔬,因为没找到理想的收购对象,为避免这些果蔬烂掉,牧场选择让员工采收。这些果蔬,很多员工每天都需要购买的。
  本身就是有机种植出来的果蔬,员工们心中有数,自然不会拒绝这种好意。可惜的是,随着种植园的果蔬大受欢迎,如今员工想免费拿点回家都没可能。
  唯有负责种植园的员工,负责管理的过程中,偶尔有机会品尝。可作为种植园的管理者,威尔也有交待这些员工,偶尔尝点没问题,却不能过量。
  说到底,这些果蔬价格很贵,员工吃的多了,等于变相侵吞老板的利润呢!
  前次搞的牧场派对,很多员工第一次品尝到牧场养殖的羊肉滋味。吃过之后,很多员工跟其家眷也是念念不忘。可后来他们都知道,那羊羔的售价一样太过高昂。
  即便有员工想给家人买上一只羊羔,想想牧场给出的成本价,足够他们在小镇买上同样大小的几只羊。这种情况下,又有几个员工舍得购买呢?
  现在品尝到牧场养殖的牛肉滋味,拎着庄海洋分割好的牛肉,这些员工都异常高兴。只是离开牧场的时候,很多员工都苦笑道:“这牛肉,又要吃不起了!”
  “是啊!听努克说,明天会有不少知名餐厅的采购经理跟主厨过来。Boss也决定,所有准备出售的肉牛,都以拍卖的形式出售。这牛肉价格,只怕会很贵。”
  “那当然!那牛肉的滋味,真的太棒了。真想不到,这牛竟然是我们养出来的。”
  作为牧场的员工,他们自然希望牧场的效益越来越好。自从庄海洋收购了牧场,这些大多都从事畜牧工作的小镇居民,也知道老板给出的薪水不低。
  加上隔三岔五还发放一些福利,相比他们以前待过的牧场,确实很幸运了。更何况,签属了正式的用工合同,他们此刻享受的待遇,跟本岛那边没什么两样。
  拎着新鲜宰杀的牛肉回到家,看到正准备晚餐的妻子或母亲,这些员工都笑着道:“今晚吃牛排吧!我们牧场的肉牛准备出售了,这是今天刚宰杀的一头肉牛。
  先前我已经在牧场吃过了,这种牛肉味道跟之前的羊肉一样,真的太棒了。只可惜,往后再想吃这么好的牛肉,只能期待老板再次发放福利了。”
  “哦!真的吗?这牛肉,味道真的那么棒?”
  “那当然!先前在老板家,我都吃了三块牛排,还吃了一碗牛肉面。不出意外的话,我们牧场的牛,肯定会卖出天价。这牛肉,真的太美味了。”
  在这些员工的吹嘘下,他们家人自然也充满期待。人少一点的家庭,则切出几块牛排准备煎来吃。人多的家庭,今晚免费领到的牛肉,自然只够一餐食用的。
  可不管如何,等这些员工家人品尝到这些牛肉的滋味,纷纷都大声称赞。同一时间,很多员工的家人都感叹,庄海洋这位牧场主,想不赚钱都难。
  作为牧场最具价值的产品,肉牛的价格高低,很大程度上决定牧场的收益高低。能养出如此高品质的牛肉,牧场只需稳定发展下去,每年收益必然不低。
  真正的好东西永远不愁卖,就拿小鬼子的和牛来说,一直都处于供不应求的境地。虽然海洋牧场养殖的肉牛,暂时还没打出名气,可这也是早晚的事。
  只要第二批出栏的肉牛,也能保持这样的品质,那么市场便会认可海洋牧场出产的肉牛品牌影响力。相应的,牧场出售的牛肉价格也会持续走高。
  根据庄海洋的计划,他打算先把牧场的品牌影响力在纽西莱树立起来。而后借助在纽西莱形成的品牌影响力,慢慢扩展到其它国家,让海洋牧场扬名世界。
  在庄海洋的设想中,海洋牧场未来出售的任何一样产品,都必须是精品。海洋出品,必属精品。果蔬如此,羊肉如此,牛肉如此,后面的奇异果也是如此。
  外加目前正在不断繁殖的生蚝,还有正在扩建中的葡萄园。只要能做到这一点,那么海洋牧场未来出售的任何一样东西,都将成为市场追捧的新宠。
  凭借牧场形成的影响力,庄海洋也许可以吞并距离相对较近的牧场,将自己的私人牧场面积继续扩大。即便不扩大,凭借这座牧场,其实也大有可为。
  如果庄海洋有什么系统傍身,那么今晚他肯定会收获无数的赞美声。品尝到牛肉美味的员工家眷,也对他如此大方的表现,给予了真诚的感谢跟感恩。
  而这恰恰也是庄海洋也需要的,牧场所在的小镇人员本身就不多。先把基本盘护住,让员工跟他们的家眷,支持牧场跟自己,再慢慢获得小镇居民认可跟好感。
  那怕做不到谁都喜欢,可只要争取到绝大多数的小镇居民认可。他这位华国来的年青富豪,也会成为小镇居民欢迎跟爱戴的对象,不至于受到排挤跟抵触。
  等到第二天吃过早餐,杰努克跟威尔都开始忙碌起来。叫上几名牧场的员工,来回与机场跟牧场之间,将受邀而来的采购商,还有特意带来的主厨接到牧场。
  根据庄海洋的安排,抵达的采购商先参加牧场,中午由他做主请客,让这些采购商品尝牧场的牛肉。那些主厨有兴趣,也可以借厨房,亲自动手烹制牛肉。
  对这些跟牧场都建立关系的采购商而言,他们自然清楚庄海洋才是牧场的拥有者。甚至于,根据杰努克还有威尔透露的情况,庄海洋在华国也有几座岛屿。
  这样的年青富豪,那怕这些采购商有头有脸,也不敢轻视庄海洋的存在。尤其凭借合作受益的采购商,对待庄海洋的态度,更是显得极其客气。
  看到陆续加入参观的采购队伍,有跟庄海洋熟悉的采购商,也笑着道:“庄先生,你今天到底邀请了多少人啊?就一百来头牛,你不怕不够卖吗?”
  面对这样的询问,庄海洋也笑着道:“乌卡先生,这也是没办法的事。这次受邀过来的客人,都是之前来过牧场,并希望跟牧场建立合作关系的客户。
  至于这批出售的商品牛,我希望能照顾到每位客户。如果可能的话,我会尽量确保每位过来的客户,都能采购到一头牛。后面要不要合作,就看你们的了。”
  “啊!你打算整牛出售吗?”
  “是的!以你们的消息渠道,应该已经知道,我送检的牛肉,品质已经达到特优级。这个等级的牛肉,相信整个纽西莱也找不到几家吧?
  这种特优级的牛肉,你们经营的餐厅,只怕更多都是从国外进口。价格多高,相信不用我说,你们比我更清楚。同样是特优级,味道肯定也有差距。
  我对自己养殖出来的牛肉有信心,却也需要接受市场以及顾客的检验。只是我的牧场没有屠宰场,所以我只能选择整牛出售。如何定价,就看你们的操作了。”
  说完这番话,看到有些沉默的采购商,庄海洋又开口道:“当然,不管能不能达成合作,又或者不认可我的销售模式,我们还依然可以是朋友。
  等中午,我会邀请诸位免费品尝一下,牧场养殖出来的牛肉滋味。即便是牛的内脏,经过一番烹制之后,依然可以变成一道美味。这一点,我很确信!”
  对不少餐厅而言,他们只在意牛身上,最适合用来做牛排的部位。剩余的牛肉脏跟其它部位的牛肉,他们自然是不喜欢的。这就意味着,整牛采购会形成浪费。
  可在庄海洋看来,他还真没那么心思,把一头牛宰杀出来,按照每个部位的不同定价。作为一名华国人,庄海洋始终觉得,牛身上除了毛跟肠内的东西不能吃,啥不能吃呢?
  牛头可以做菜熬汤,牛骨也可以熬汤,牛杂什么的炖萝卜一样好吃到爆。论美食,拥有几千年美食文化的华国,确实甩开这些老外一大截。
  而中午,除了提供牛排之外,庄海洋也精心准备了几道,在这些老外看来很恐怖的菜。当然,这些菜都是牛身上能吃的。要是吃不惯,那也没办法。
  事实上,之前庄海洋也有考虑过,凭借牧场种植跟养殖出来的产品优势,直接投资一家高档餐厅。可最后,他还是打消了这个念头,觉得这样做太耗费精力。
  再者说,他虽然不太懂商业操作,却也知道合作共赢的道理。真自己开一家餐厅,生意或许不用担心。问题是,这样做的后果,等于抢了本土高档餐厅的饭碗。
  现在只负责销售牧场的产品,反倒会令这些餐厅帮助自己打响牧场品牌。因为牧场的知名度越高,他们经营牧场出产的食材,就能受到更多食客的喜爱。
  而这,便可称之为合作共赢!


第四零八章 传扬美食文化
  对受邀而来的采购商而言,他们既然愿意接受邀请,还特意乘座飞机来牧场,就足以说明他们希望跟牧场合作,并且希望采购到牧场养殖出的肉牛。
  那怕得知庄海洋打算以整牛销售的方式选择经销商,所有来的采购商都没离开。面对再次变得更有规划性跟优美的牧场,很多采购商都觉得,这牧场真的越来越好。
  看到新开辟的种植园,这些采购商在庄海洋的邀请下,也品尝了牧场种植出的果蔬滋味。如同市场反馈的情况一样,这些果蔬的味道,确实非常的有滋味。
  单从种植员工每天从事的工作来看,似乎跟其它种植园没什么区别。可偏偏就是这种相同的种植模式,却种植出与其它种植园与众不同的食材。
  参观完奇异果园还有奇异莓跟葡萄园,这些采购商也能看到,牧场可销售的产品种类也越来越多。甚至于,庄海洋也有告知,今年牧场也将从事渔业捕捞。
  得知这个消息,很多采购商都好奇道:“庄先生,你的牧场发展形式良好,为何还在从事渔业捕捞呢?据我所知,你应该不用靠这个补贴牧场亏损吧?”
  了解牧场情况的采购商都知道,在庄海洋购买牧场之前,这座牧场真正收益最大的,一直都是牧场的捕渔船。可这种做法,在很多人看来显得有些不务正业。
  一个搞牧场养殖跟种植的,为何要跟搞渔业的抢工作呢?
  面对这些询问,庄海洋却笑着道:“于我而言,牧场是副业,捕渔才是我的主业。当初我选择购买这座牧场,最根本的原因,便是它面朝大海,并拥有捕渔资格。
  事实上,我的第一桶金,便是从大海中获取的。而我的牧场,之所以取名为海洋牧场,便也是缘于我对大海的喜爱。至少我知道,纽西莱周边的渔业资源很丰富的。”
  “是的!只是海鲜产品,对我们而言,可供选择的对象有很多。”
  “这个倒无妨!实际上,我已经预定了一艘远洋捕渔船。如果打捞的渔获,无法在纽西莱销售出去,依然可以运回我的祖国出售,相信收益也会很不错的。”
  听完庄海洋所说的话,这些采购商也觉得有点道理。可他们根本不知道,即便是远海捕渔,庄海洋走的也是精品路线。他打捞的海鲜,相信依旧会是抢手货。
  当庄海洋有意带着这些采购商,来到长满生蚝的沙滩时,不少采购商也很惊讶的道:“庄先生,这些生蚝是养殖的还是?”
  “这种地方,如何养殖呢?这是纯正的生蚝,真正的天然生蚝。事实上,这些生蚝跟南岛知名的马尔蚝是一个品种。只不过,我暂时也没想对外出售。”
  看着生长在礁石上,密密麻麻的生蚝,很多采购商都羡慕的道:“如果这些生蚝品质不错,相信也会给牧场带来不菲的收益。庄先生,你真幸运!”
  “事实上,我一直都是这样觉得。当初购买牧场时,斯库先生便带我看过。只是他管理的不是很好,而且不时会过来采挖一些食用,最终未能扩大生蚝的繁殖规模。
  相反对我而言,我更擅长海洋类生物的培育跟养殖。在我租赁的岛屿上,同样有一座比这规模还大的生蚝岛。那岛上的生蚝,品质在我看来不比这个差多少。”
  “真的吗?那下次有机会,或许在生蚝产品方面,我们也可以进行合作。”
  “会有机会的!只是诸位都知道,我的祖国也是一个食品消费大国。对很多顾客而言,真正好的东西,他们都会愿意品尝的。所以,我必须优先考虑本国顾客。
  正如我牧场养殖的这些东西,如果我愿意作为出国产品的话,相信也不愁没有市场。可是我信奉合作共赢的道理,也愿意跟诸位一起,把牧场的产业经营好。”
  从庄海洋说出的这些话里,不难听出一番敲打之意。如果这些采购商,真觉得离开他们,牧场的东西便销售不出去,那肯定是个笑话。
  等跟陈家合作的餐厅开进来,牧场养殖出的牛羊,庄海洋都会每月定量供应国内餐厅一些。这也意味着,这些老外出不起价,庄海洋便会抛开他们自己销售。
  走马观花般参观完牧场,接到杰努克打来的电话,庄海洋也示意道:“诸位,午餐时间已到,我们还是先回去享用午餐,而后再商讨一下商品牛的合作。”
  对于这样的邀请,这些采购商自然不会拒绝。抵达庄海洋所居住的别墅门前,看到已然简单布置的用餐现场,这些老外也没客气,纷纷找位置落坐。
  而庄海洋也吩咐工作人员,把红酒还有一些餐前点心端了出来。看到庄海洋准备的高档红酒,不少采购商也觉得,庄海洋在这方面表现的还是很大方。
  当然,这也不排除,庄海洋对自身生活标准要求比较高!
  领着采购商带来的主厨,指着保鲜柜里的牛排,庄海洋也笑着道:“各位都是餐厅的主厨,对于牛排的好坏跟烹制,相信比我更专业。
  接下来,你们可以任选三块不同部位的牛排烹制,可以自己品尝,也可以请别人品尝。至于我的话,也会诸位准备了一些特殊的菜品,希望不会令你们失望。”
  “庄先生,我们能看看,你准备的菜品吗?”
  “当然可以!只是希望你们看过后,不会影响食欲就好。你们作为专业的厨师,应该知道任何一种食材,只要处理得当,都会成为一道美食。对吗?”
  “是的!看来庄先生,也是一位美食家啊!”
  “美食家不敢当!只是很多时候,我比较喜欢自己动手烹制一些菜。之前我跟你们餐厅采购负责人说的话,相信你们都听说了。在你们看来,购买整只牛有可能形成浪费。
  可在我看来,每种食材都可以通过不同的烹制方式,制作成食客所喜爱的食物。诸位应该知道,华国美食的文化传承很久远。而有关牛的吃法,自然也是多种多样。”
  带着这些如同好奇宝宝的厨师,庄海洋指着一盘切出来,如同果冻般的食材道:“在我看来,一头牛身上,除了牛的毛,还有那些排泄物不能吃,其它的都可以食用。
  眼前这道菜,便是用牛的皮制作成的美食。当然,每个人口味还有品味都不一样,这道菜我个人很喜欢。诸位若是有兴趣,也可以尝一下,这边也有准备的蘸料。”
  牛皮冻,一种在国内很受喜爱的菜,在国外似乎很少看到。得知这种切成片,如同果冻般的食物,竟然是用牛皮制作出来的,很多厨师都觉得不可思议。
  只是看到庄海洋,很自然叉起一片牛皮冻,蘸了一点辣椒酱便吃起来。不少厨师,也跃跃欲试般用叉子,学着庄海洋的方式,开始品尝这种有些奇特的美食。
  相比普通的食客,厨师接受奇怪美食的胆量更大一些。这种看上去,有点黑暗料理般的食物,他们虽然觉得有些畏惧,却也不妨碍他们大胆品尝一下。
  尝过之后,很多厨师都评价道:“很有质地感!那些颗粒,很Q弹,而且味道也很不错。庄先生,你确定,这是用牛皮制作出来的吗?”
  “这是自然!若是各位有兴趣,我不介意把这道菜的制作工序告知诸位。有一点我必须强调的是,我并非专业的厨师。这道菜味道好,更多也是因为食材的原因。”
  如果说牛皮冻,令这些厨师大涨见识,看到那些拼盘式的卤菜,很多厨师都觉得,华夏人真的太不可思议。牛头牛内脏,都被他们当成食物。
  可大胆尝试过后,他们觉得这些菜的味道确实不错。只要胆量尝试一下,应该会受到一些特殊食客的喜爱。对有些食客而言,他们都抱有猎奇的心态。
  这种普通人或许不敢尝试的菜品,这类食客却会乐意品尝。一旦尝过,相信这些抱着猎奇心态的食客,应该也会爱上这些特殊的菜品。
  君不见,那些来华夏寻找美食的老外,刚来时觉得这不能吃,那不能吃。可真正吃过后,无不被华夏美食所征服。真正懂吃好吃的吃货,相信每个国家都不缺。
  那怕最后一道牛腩炖萝卜,也让这些职业厨师真正明白,在华夏人眼中,牛身上或许真的除了毛跟排泄物,任何一样牛身上的东西都是能制作成美食的。
  等到最后,这些厨师也都纷纷索要了一份,有关这些菜式的制作方法。已经有准备的庄海洋,自然也是人手一份,心中暗笑道:“我这也算是,推广了华夏美食吧!”
  当这些厨师,开始取出放置在保鲜箱的牛排,看到这些牛排都呈现出精致的大理石肉纹,很多厨师都知道,这些牛肉品质确实不凡。
  为了不浪费这么好的牛肉,他们自然纷纷拿出看家的本领。令门外那些采购商没想到的是,首先品尝到厨师手艺的不是他们,而是先前带厨师当小白鼠的庄海洋。
  听到庄海洋称赞‘棒、好’之类的话,这些厨师也高兴的不行。对专业的厨师而言,食客对于他们的肯定,也是对他们最大的褒奖嘛!


第四零九章 钱途光明
  食材好不好,唯有尝过才知道。对受邀而来的餐厅采购负责人而言,他们作为专业人士,在品鉴食材方面自然也有独道之处。至于检测报告,可信也不可信。
  虽说如今的有钱人,越来越喜欢追求所谓的有机食品,也信任专业检测机构给食材做出的营养检测报告。问题是,如果食材有营养却难听,追捧的人必然不会多。
  牛排,作为每家高档餐厅都必不可少的食材,自然要慎重一点选择。越高档的餐厅,对食材的选择跟要求就越苛刻。先亲身品尝,再考虑定不定购,也就显得很重要。
  当他们带来的主厨,借用庄海洋准备的厨房,将一盘盘烹制好的牛排端上桌时。看到这些跟自己过来的主厨,采购负责人也笑问道:“这牛排,品质如何?”
  “如果你希望参考我的建议,那么我只能告诉你,无论如何都不能放弃!”
  这些主厨说的话,瞬间令采购负责人满脸惊讶,略显诧异的道:“哦,看来这些牛排真的很出色。那你觉得,这些牛排相比餐厅采购的进品顶级牛排,有什么区别?”
  面对这样的询问,主厨也很直接的道:“除了牛排的品牌知名度略差之外,单从营养价值跟味道而言。餐厅目前进口的顶级牛排,只怕还要差上一些。”
  “什么?这牛排,真的这么出色?”
  “你尝一尝,就会知道,我并未过份夸大。”
  被采购负责人带来的主厨,自然也是餐厅比较有话语权的厨师。这些厨师的建议,某种意义上也会影响到负责人的采购意见。而这,恰恰也是庄海洋所知道的。
  先前他将烹制一些美食的制作方式,毫无保留告诉这些厨师,自然也是希望得到这些厨师的好感。作为一名正统的华夏人,庄海洋还是懂得先舍得之道嘛!
  随着这些餐厅采购负责人,开始品尝主厨为他们烹制的牛排。大多都在三分至五分熟的牛排,切开之后依然能看到牛肉呈现出的粉嫩肉色。
  肉色之上还附带的大理石纹路,也让这些采购负责人知道,这牛排的卖相很不错。蘸上主厨替其挑选的佐料,切下来的牛肉很快被送入口中。
  当牙齿与牛肉发生碰撞时,蕴含在牛肉中的鲜美肉汁瞬间在口腔爆裂开来。一股肉鲜及甘甜的味道,瞬间给舌头带来极致的享受,以至身心似乎都获得升华一般。
  对这些采购负责人而言,自问品尝过不少顶级的牛排,可真正品尝到海洋牧场的牛排滋味时,不少负责人还是情不自禁的道:“哦买嘎,这味道真的太棒了!”
  类似这样的感叹声,很快在餐桌上响起。感受过这种滋味的采购负责人,第一反应就是无条件也要得到这种牛排的销售资格。这牛排,势必会大大提升餐厅的知名度。
  唯有待在厨房观看这一幕的庄海洋,很快听到身边的洪伟道:“嘿嘿,海洋,看这些洋鬼子的表情,想来我们的牛肉已经征服了他们的胃蕾。这下,能放心了吧?”
  “老洪,从始至终,我就没担心过。事实上,如果这些洋鬼子给出的价格太低,我就不做他们的生意。这么美味的牛排,那怕拿到国内去销售,一样钱途光明。”
  对于庄海洋展露出来的自信,洪伟也点头道:“嗯,这倒是实话。看来去年你打算在本岛筹建餐厅,应该就想到这一点了吧?有这么好的食材,想不赚钱都难啊!”
  “当时真没想那么远!可我知道,如果这种牛肉是在国内养出来的,只怕一些有钱人还真不愿意花高价品尝。这年头,有些人始终觉得,国外的东西就是香啊!”
  面对这样的吐槽,洪伟也只是笑笑不知如何回答。毕竟,那怕他不怎么关注有钱人的生活跟作派,却知道这种情况确实存在,很多有钱人都觉得国外东西好。
  而网上更是有一些人,抱着‘宁选贵的,不选对的’的购买心态。即便很多东西,其实都是出口转内销。问题是,很多顾客偏偏就觉得,进口的东西质量更有保障。
  等到每位采购负责人,都在不知不觉间消灭了三块不同部位的牛排时。看到再次变空的餐盘,看到待在旁边的厨师,也很直接的道:“再给我煎一块吧!”
  “抱歉!每位客人,仅有三块牛排的名额。事实上,你们都已经吃完了。”
  “啊!我吃了三块牛排吗?哦,这真是太可惜了,我觉得还没品尝到它的美妙滋味呢!”
  好在这个时候,庄海洋也适时端出准备的其它牛肉食材。这次,他却让这些主厨,给这些餐厅负责人做介绍。而后,又给这些负责人推荐小份的卤牛肉面。
  虽然份量都不多,可喝过牛肉面所用的汤,不少采购负责人也很直接的道:“庄,这汤也是用牛肉熬出来的吗?还有这牛肉,是怎么制作的?”
  “这是用香料卤制出来的!整牛在屠宰切割过程中,必然会剩下一些无法制作成整块牛排的牛肉。还有一些部位的牛肉,也不适合切割成牛排进行煎制。
  至于这汤,则是用牛骨配上一些特制的香料,经过六至八小时熬煮出来的。最重要的是,这种汤汁除了可以制作面食,还能作为调配料,而且常温能保存数天。”
  随着庄海洋再复述了一遍,自己选择整牛销售,并未信口开河,而是每头牛都确实能制作成食物。很多采购负责人也知道,他们应该没太多的选择。
  即便其中有些制作的菜式,他们也不太敢亲自动嘴品尝。可看到有尝过的人,都觉得味道不错,那么他们剩下的选择,想必就不会太多。
  等到酒足饭饱,庄海洋也很直接的道:“鉴于这是首次尝试性销售,而且为表示牧场与诸位所在的餐厅合作的诚意。我决定,先选出五十头肉牛进行销售。
  作为牧场主,我自然希望自己牧场养殖的肉牛,能卖出一个符合它质量的价格来。因此,每次两头整牛起拍,价格则以出价最高的餐厅获得。
  这里总共有十五家餐厅,如果你觉得不保险,可以尝试先采购两头整牛做一下推广。若你觉得这些牛肉的品质确实很难得,那你可以多拍两组。
  为确保彼此之间的合作能长久持续下去,我可以承诺一点。所有送至屠宰工厂的整牛,都会将其送检。如果送检牛肉品质有下降,你们可以选择退货或另选一头牛。”
  两头商品牛一组拍卖,那就意味着首批出售的肉牛仅有二十五组。如果出不起价,那么很有可能一组都买不到。这种拍卖竞价,无疑会抬高商品牛的销售价格。
  问题是,庄海洋最后给出的承诺,却能让餐厅不用担心,拍卖到的商品牛,屠宰之后肉质却有所下降。单单这个承诺,便足以看出庄海洋对牧场商品牛的品质自信。
  经过一番商讨后,很多采购负责人也很直接的道:“庄先生,你们牧场准备出栏的商品牛,不是有一百五十头吗?为何只出售五十头呢?”
  “原因很简单!我对自己养殖出来的牛肉品质很有信心,所以我必须有所保留。首批五十头商品牛投入市场,相信诸位的餐厅,应该也能销售一段时间。
  任何一样好商品推向市场,都需要经过市场的检验。所以,首批出售的五十头商品牛,我也没想赚太多钱。而你们,也不用承担太大的风险,不是吗?”
  看似是在替这些餐厅利益着想,实则却是准备坐地起价。即便有采购负责人,想到庄海洋打什么主意,却也不敢提出置疑。原因是,这牛肉只此一家,别无分号!
  更令这些采购负责人意想不到的,还是每组竞拍不是以举牌竞价的方式出售,而是以暗标的方式价高者得。这就意味着,这些采购商很难统一具体的价格。
  出的价格低了,很有可能就让其它餐厅抢占先机。不出意外,这五十头商品牛推向市场,势必会推高海洋牧场商品牛的售价。这便宜,或许只能占一次。
  作为养殖场的负责人,杰努克也负责给这些采购负责人,介绍每组商品牛的情况。甚至于,还有相应的图片做介绍。讲完后,庄海洋便抬手道:“三分钟,各位可以出价了!”
  看到送过来的纸笔,不少餐厅采购负责人都满脸无语。可看到其它人张望警惕的表情,他们也在猜测别人会出什么价。出价低,那这组商品牛就跟他们无缘了。
  等到第一组暗标揭晓,庄海洋也很高兴的道:“恭喜里姆餐厅,以八万九千纽币的价格,获得首组商品牛的宰杀权。威尔,把首组标牌交给里姆餐厅的经理。”
  “好的,Boss!”
  两头整牛,将近九万的售价,每头牛的单价高达四万五千纽币。兑换成华元的话,一头肉牛卖出将近二十万的价格。听上去很贵,但真的很贵吗?
  至少在庄海洋看来,相比普通的牛肯定不便宜。可他依然知道,就小鬼子养殖的和牛而言,自己两头商品牛拍出的价格,应该只能算一般。
  好在他清楚,自家牧场养殖的肉牛,还欠缺市场认可跟知名度。价格低点,很正常!


第四一零章 抽调安保队员
  在受邀而来的采购商眼中,这种两头一组暗标拍卖的方式,确实令他们非常头疼。只是想到庄海洋做出的承诺,他们又觉得卖家底气,简直超乎他们的想象。
  所有拍卖到商品牛的买家,不用第一时间付款。只是交纳一定数额的定金,即可跟牧场方面约定,何时将购买的商品牛,送去南岛这边专业的屠宰场宰杀。
  屠宰费用由牧场承担,可预定了商品牛的客户,却需承担牛养在牧场的费用。从某种意义上来说,他们拍下的商品牛,已然属于他们,牧场只是代为饲养而已。
  除了第一组商品牛卖出不到九万纽币的价格,后续每组卖出的商品牛,价格都在十万上下浮动。精明的,以相对优惠的价格,多拍到几组算是赚大了。
  不肯出钱想凭运气的买家,最后往往掏的钱最多。就算如此,二十五组商品牛全部拍出。十五家受邀而来的餐厅采购负责人,最少都拍走了一组两头商品牛。
  作为负责养殖场的领班,杰努克对于今天的拍卖结果,无疑是最兴奋的。根据庄海洋之前的承诺,养殖场的收益,他们养殖组能获得一个点收益奖金。
  听上去似乎不多,可随着商品牛的单价提升,积攒下来的收入也不低。分配到养殖组员工手中,相信也能得到不少奖金。类似的规矩,种植组也一样拥有。
  签定好供货合同,之前跟牧场就建立合作关系的餐厅,直接表示让牧场明天就把拍卖的肉牛送去屠宰厂。他们回去之后,便会对此展开营销策划。
  临行之时,这些负责人都跟庄海洋亲切握手致意道:“庄先生,希望将来我们能有更多合作的机会。关于牧场的肉牛推荐,我们也会想办法,让其成为顶级牛肉品牌。”
  “谢谢!作为供应商,我也可以向你们承诺。牧场养殖出来的商品牛,我也会优先考虑在纽西莱销售。除非养殖规模扩大,否则我会尽量避免出口的情况发生。”
  根据庄海洋的规划,现有养殖规划的情况下,牧场养殖出的优质牛肉,想满足纽西莱的国内市场,应该也显得有些够呛。要做出口,只怕真的需要扩大养殖面积才行。
  当然,自家在国内的餐厅,庄海洋还是会预留一些名额的。即便这些餐厅知晓这个情况,相信他们也说不出什么来。自己养的牛,在自己控股的餐厅销售,有毛病吗?
  送走这些受邀而来的采购商,庄海洋对于牧场的未来,也显得更加有信心。他相信,随着这批牛肉投入市场,相信市场对于牧场的估值,应该又会持续走高。
  想到这里,庄海洋突然道:“老洪,给老赵打个电话,让他挑四个懂外语的安保队员过来。另外的话,你们有信的过的战友,也可以介绍一下,等我回国再面试。”
  “好!你之前,不是让杰努克帮忙招人吗?”
  “牧场在国外,如果员工全部变成国内的人,也会引来一些不必要的麻烦。唯有中西结合,我才能真正的放心。肉牛一旦上市,窥探咱们牧场的人势必会增多。
  最重要的是,杰努克邀请来的战友,都可以配备枪支,能应付一些突发情况。咱们兄弟过来的话,我还需要找关系,争取让他们获得合法的持枪资格。
  更多时候,我还是更相信老部队出来的战友。涉及到牧场的安全跟未来,我必须提前做一些预防。告诉过来的兄弟,每半年可以轮换一次,让他们回国待段时间。”
  “好!这事,我会跟老赵好好商量的。事实上,我之前有不少退役的兄弟,现在混的都不怎么如意。他们虽然退伍时间比我长,可论战斗力的话,应该都在我之上。”
  “战斗力慢慢练,还是能找回感觉的。更多的,把他们安排过来,也是希望待我离开后,他们能够替我守好牧场,监督好牧场的员工。这年头,从不缺少为了钱而铤而走险的人。”
  “明白了!”
  看似牧场养殖出如此高质量的肉牛,是件非常值得高兴的事。可庄海洋非常清楚,对海外牧场主而言,能切割出特优级牛肉的商品牛,将会给养殖产业带来何等效益。
  在牧场无法出售种牛的情况下,如何获得种牛进行繁殖跟优化,必然会让很多牧场主心动。除此之外,自家牧场养殖的肉牛,也会对原有市场形成冲击。
  别的且不说,至少在庄海洋看来,只要尝过自家牛肉的食客,未来在与小鬼子和牛之间做筛选时,只怕绝大多数会选择自家牧场养殖的牛肉。
  这种情形之下,无形中便抢占了小鬼子高端肉牛的市场。短时间或许不会有什么问题,可时间一长的话,相信小鬼子也会急的跳脚,做出一些不可预测的事情来。
  凡事不能总往好的方向想,有时也要防患于未然。做最坏的打算,提前做一些准备,在庄海洋看来也非常有必要。相比于聘请的老外安保,庄海洋自然更相信自己战友。
  等到威尔等人回来,庄海洋又把两人叫进客厅,笑着道:“威尔,努克,现在你们不会觉得,我之前投入太大了吧?往后咱们牧场,只会越来越好的。”
  “是的,Boss!相信过上一段时间,咱们牧场的牛肉,也会成为美食家推崇的特优牛肉。只可惜,现阶段我们能够养殖的肉牛规模,只怕也没办法继续扩大了。”
  “没事!好的东西,才更显得有价值。真要随便能买到,反倒会拉低我们牧场养殖出的商品牛价值。努克,接下来这段时间,负责安保的队员需要加强警戒了。”
  “Boss的意思是?”
  听到庄海洋说出的话,杰努克确实显得有些不解。等庄海洋说完自己的理由跟顾虑,杰努克想了想皱眉道:“确实!商品牛市场的竞争很激烈,你的担心,很有可能发生!”
  “正因如此,我才希望你转告安保队的队员,这段时间辛苦一下。几天后,我会从国内调派几名专业的安保人员过来。到时候,我们人手就不会这么紧张了。”
  “好的,Boss。这个事,我会安排下去的。”
  趁着这个机会,庄海洋又交待道:“威尔,努克,随着牧场成为很多人关注的焦点。一些心怀贪婪之意的人,或许会把主意打到你们头上,希望获取更多信息。
  因此,我希望你们能告诫手下的员工,我不希望看到他们有背叛牧场的行为,那怕我们没什么可偷窃的。可牧场一旦受到破坏,你们都知道会有什么后果。”
  商业间谍这种事,有国内的经历,庄海洋自然不会掉以轻心。能有钱解决的问题,相信很少有人会付诸于武力。要想知道更多有关牧场的事,收买牧场员工无疑是捷径。
  至于说忠诚,自己的战友或许可信。对这些牧场的员工而言,如果有人肯出高价收买的话,也许他们所谓的忠诚,也会跟一堆金钱划上等号。
  人为财死,鸟为食亡,这种事在商业竞争上也从来不少见。提前打好预防针,也是为了避免将来出现情况时,有人会觉得庄海洋太过冷酷无情。
  一味的收买跟示好,算不上一个合格的管理者。适当的警告跟敲打,反倒更容易让手下的人拥有敬畏之心。在他们试图背叛时,也会考虑到底值不值得。
  都是成年人,威尔跟杰努克也能听懂庄海洋话中的意思。可作为牧场的领班,他们也必然跟庄海洋一个立场。何况,破坏牧场等同于砸他们的饭碗呢!
  “好的!这事,我下去之后,会跟他们强调的!如果真有人,敢做出背叛出卖牧场的事,我们也不会轻易饶过他们的。这里是南岛,我们的地盘!”
  作为土生土长的南岛人,外加还有一点土著的血脉,杰努克跟威尔从不欠缺血性。既然庄海洋给予他们相应的权力,那么他们也需要付出自己的忠诚。
  更何况,海洋牧场的前景,也令他们充满期待。而他们更相信,牧场之所以变成现在这个样子,更多都是庄海洋的功劳。那怕他们不知道,这一切究竟是如何变化的。
  可他们相信,牧场离开他们照样转。可没了庄海洋这位老板,情况也许就会变得不一样。他们也想成为百万甚至千万富翁,可他们更希望钱赚的心安理得。
  接到洪伟打来的电话,远在南山岛的赵诚很快做出决定。由他亲自带领三名英文水平不错的安保队员,负责牧场的安保警戒工作。
  如果不出意外,过段时间庄海洋便会回国,洪伟想来也会一起回来。这也意味着,有赵诚这位安保队的副队长亲自坐镇,庄海洋也能放心不少。
  更令赵诚跟洪伟高兴的,还是安保队又将迎来新人。作为新近退役的特战精英,他们自然也有战友。更多老战友的到来,也会让他们觉得更放心更有干劲。
  真正令他们高兴的,还是那些退役后工作生活都不怎么顺心的老战友。若能加入到安保队的序列中,相信这份工作的收入,也会改变他们的命运。
  而他们要做的,或许就是替庄海洋守护好这些产业。这种工作,恰恰也是他们最擅长的!


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