第153章 因为爱情(二)
作者:吨吨吨吨吨|发布时间:2024-06-29 17:42:30|字数:5167
曹桂香的确是随便做的,热油烧热下鸡块把鸡块炸熟,这没有任何问题,但是她在下锅前给鸡块开了十字刀花。
可以说是相当的随心所欲了。
“你开刀花干什么?”做菜理论大师张褚提出问题。
“到时候勾芡更入味,不然蕴蕴尝两口把外面的酱舔完了肉就吐了。”做菜实操大师曹桂香解答问题。
鸡块炸熟后捞出沥干,锅中留少量油,下料,下鸡块,拌炒均匀,出锅,勾芡,淋麻油。
看似简单,对用料和火候的掌握要求却很高,出锅后的假冒伪劣版的左宗棠鸡看上去和正版的没什么差别。鸡块大小均匀,因为开了刀花油炸的时候都或多或少出现了不同的形变,勾芡后如琥珀一般剔透,赤中透亮,酸甜的香味扑面而来让人口齿生津。
“哎呦,这看着就好吃,我先来尝一块!”做菜理论大师张褚瞬间变成品尝理论大师,挑了一块小的一口咬下,酱汁酸甜,外皮酥脆,内里多汁。
“哎呦,有点烫。甚好甚好,外酥里嫩,酸甜可口。”张褚装模作样地点评,探出头去叫张之蕴,“蕴蕴,快来吃你啊嘛给你做的左宗棠鸡。”
“等下叫他,刚出锅也不怕烫到蕴蕴的嘴,你以为谁都像你一样皮厚。你去看看饭好了没……”曹桂香转头,看到了没有内胆空空如也的电饭煲。
“坏了,都怪你老头子,进来给我尽捣乱我把米给忘了!”曹桂香脸色突变,一个健步就冲到了客厅。
果然,张之蕴趴在地毯上玩内胆里面被泡了近半个小时的米玩得不亦乐乎。
“啊嘛,米淘好了!”张之蕴没有一点干活摸鱼的自觉,爬起来邀功。
曹桂香挤出一个笑容:“蕴蕴真棒,来,把内胆给啊嘛。”
拿着内胆,曹桂香在转身的时候瞬间变脸,回到厨房,把内胆重重往厨艺台上一放,“哐当”一响。
张褚心里也咯噔一下。
“咳咳,桂香啊,小孩子贪玩,你不要怪他嘛!”张褚一脸讨好。
“这米泡了半小时了,赤远和媳妇还有十分钟就要下班回家,板栗烧鸡马上就能出锅,剩下三个素菜十分钟就能炒完。现在菜好了饭还没影,你说怎么办吧。”曹桂香阴着脸。
“这个,哈哈,那个,哈哈,这不是我这个,又赢了赵老头太兴奋了嘛!一点点意外,你看今天菜挺多的,没有饭也……哈哈……”张褚无力地干笑。
曹桂香白了他一眼,把内胆里米白色的水倒掉,重新装水。揭开灶上的砂锅的盖子,尝了一块板栗确定入味了,又从柜子里拿出另一个砂锅,把内胆里的米和水全倒进去。
“把板栗烧鸡端桌上去,今天中午喝粥,大火滚粥十分钟就能好。”
张褚一边端砂锅一边不放心地问道:“十分钟滚粥粥不会滚不熟吧?”
曹桂香瞟了他一眼,张褚立刻闭嘴乖乖干活。
白粥在灶上大火煮的,曹桂香把另一个灶也开火,开始炒蔬菜。
动作十分麻利,随着最后一道清炒胡萝卜出锅装盘,张之蕴的爸妈也下班回家了。
“呦,妈今天烧什么了这么香!”张赤远夸张地吸了一下鼻子,“板栗烧鸡。”
“错,是左宗棠鸡!”张之蕴大声反驳自家亲爹。
“左宗棠鸡?”张赤远走到客厅一把把张之蕴抱起来,捏捏他的耳朵,“蕴蕴,又是你吵着要你啊嘛烧的吧。”
“略略略!”张之蕴冲张赤远做鬼脸。
张之蕴的妈妈放下包,撸起袖子走进厨房:“妈,我来帮你吧。”
“不用,都好了,你们上了一上午班肯定累了。粥在灶上,你去乘粥。”曹桂香端着菜出来,“赤远,别逗蕴蕴了,快过来吃饭。”
张赤远放下张之蕴,美滋滋地坐在桌边,等着媳妇给自己端饭。见端上来的居然是粥,惊讶道:“诶,今天喝粥啊!”
“简直和你爸一个德行,光吃不做还事多,连双筷子都不晓得拿,就会坐着等饭吃,等我老了烧不动你就等着饿死吧,你爸也是,你们真是亲父子!”曹桂香训斥道,转身进去拿筷子。
张赤远默默把砂锅盖子解开,看着张褚。
张褚给了他一个无奈的眼神。
张之蕴眼巴巴地盯着桌上的左宗棠鸡。
“咔嚓”一声,顶上的墙皮突然裂开,一大块墙皮往下掉,还有一半挂在顶上半掉不掉,让人非常想爬上椅子把它扯下来。
所有人的目光都聚集在那块异常坚强的墙皮上。
“裂了有三四天了吧?”张渚感叹道。
“有,总算掉了。哎,南方还是太潮了,咱们家楼层低,天天掉墙壁,改明儿我找个粉刷师傅把这顶上重新刷一下。”张赤远道。
曹桂香拿着一把筷子出来,瞬间被挂着的墙皮吸引,每人一双筷子,对着张赤远道:“赤远,改明儿你联系一下装修师傅,把咱家这顶重新刷一下,一天到晚噼里啪啦地往下掉,扫都扫不过来。”
“我刚刚就和爸说这事呢。”张赤远对准板栗烧鸡下筷子。
张之蕴夹了一大块左宗棠鸡,嘴巴塞得满满的,嘴边上都蹭了酱汁。
吃完烧鸡的张赤远感叹道:“妈,你当初真应该继续干厨子,你这手艺比外面大酒店里的师傅都强。”
“你妈当年呆的酒楼不比外边这些酒店强多了,那是你爸我有本事追到你妈,让你妈死心塌地连厨子都不干了。”张褚自豪地挺起了啤酒肚。
“呸,你就吹吧。”曹桂香也坐下来吃饭。
张之蕴勉强把嘴里的肉咽下去,问道:“啊嘛,你为什么不在酒楼里干了?”
“你啊嘛还不是为了照顾你。”张赤远甩锅诬陷亲儿子。
“爸爸你骗人,肯定是你小时候不听话啊嘛得照顾你!”张之蕴当场拆穿自家亲爹的谎话。
“我听别人说左宗棠鸡是酸甜带辣的,这个怎么不辣啊?”张之蕴的妈妈问道。
“因为这根本就不是左宗棠鸡。”张褚一时顺嘴。
张之蕴顿时就不干了,闹了起来:“啊,啊嘛你又骗我,你这个坏人,你天天就知道骗小孩!”
“那你还吃不吃?”曹桂香板起了脸。
“吃。”
张之蕴接着吃碗里的鸡块。
没一会儿,他又闲不住了,开始发问。
“啊嘛,你还没告诉我,你为什么不在酒楼里干了?”
曹桂香喝了一口粥,想了一下。
“因为爱情。”
第一百六十三章
江枫被弹出了记忆。
对,就是弹,没有一点征兆,连雾都没有,江枫自己甚至都没有反应过来,他就出现在了宿舍里。
最后的那一口狗粮真是让人猝不及防,没有一点征兆,塞完江枫就被弹出了记忆,点开游戏面板,江枫想看看这次获得的菜谱是不是曹桂香的假冒伪劣版的左宗棠鸡。
菜谱一栏又多亮了一个。
曹桂香(1/9)
!!!
(1/9)??!
江枫简直不敢相信自己的眼睛,张之蕴的奶奶究竟是何方神圣,居然有9道菜品,要知道江卫明也才是(1/5)。
点开菜谱。
【张之蕴鸡 A级】
制作者:曹桂香
菜品详情:一道无意中创作出来的绝佳的独创菜,精准的火候控制和绝佳的调味为这道菜增色不少。作为谭家菜名厨,这道为孙子而创,并且命名为张之蕴鸡的自创菜,在曹桂香一生所做的菜中算不得上乘。却因为其中饱含的对孙子的爱成为张之蕴幼年时酸甜可口的美好回忆,食用后5分钟内可忆起与亲人相处的温情时刻。
一天可制作次数(0/6)
友情提示:本菜品难度远超于玩家目前厨艺等级,有100%的几率会制作失败。
江枫:┻╰(‵□′)╯
什么鬼,100%几率制作失败这是瞧不起谁!
江枫愤然关闭属性面板,躺下,关机睡觉。
呵,明天我就要做这道菜,让你这个狗屎游戏看看什么是真正的实力!
第二天,早上八点,健康炒菜馆——
江枫看着面前的张之蕴鸡,满脸怀疑人生。
为什么,明明看起来那么简单,实际做起来却处处都是坑。
为什么曹桂香随便做一做糊弄孙子就是一道A级自创菜,他这么努力这么用心翻车却翻得如此惨烈。
欲语泪先流。
江建康吃完早饭和饭后加餐后走进厨房,就看到了桌上的翻车菜。
“呦,儿砸,又学新菜啦!”江建康见菜还热乎,去外面摸了一双筷子再进来,夹起一块最大的,入口。
“儿砸,你这个荔枝肉做的味道不对呀,嗯,不过还行,稍微有点甜,你妈喜欢甜的,我端出去给她吃哈。”江建康端着盘子出去,“老婆,儿砸又做新菜了,酸甜的,你尝尝。”
七分钟后,江建康端着空盘子回来,盘子上还留有一点赤色的酱汁。
“儿砸,嗝,你这个荔枝肉做法不对,嗝,就算没有荸荠你也不能拿鸡肉做,虽然味道还行,嗝,但是你也不能乱用食材,嗝~”江建康止不住地打嗝,也不知那一大盘他吃下去多少。
“我做的不是荔枝肉,我就是随便做做。”江枫想想刚刚游戏给的评价就想哭。
【张之蕴鸡(失败) C级】
江枫决定还是老老实实地去练习八宝栗香鸡,毕竟还是比赛重要,关乎着隐藏任务呢。
江枫就这样在后厨里切切剁剁蒸煮勾芡,手刃数只嫩母鸡,和两位老爷子一起研究了两天,终于琢磨出了还不错的内馅配比,在截止时间之间打电话通知主办方所需要的食材。
三月五日,整装待发。
今天是16进8比赛的日子,江枫中午在王秀莲同志的亲自指导下用她新购的护肤品给自己的脸做了一个全套大保健,容光焕发地乘地铁前往省台。
江枫甚至在地铁站看到了好味道厨艺大赛的广告。
到达省台后,江枫轻车熟路地进到后台,这次不用刷卡了刷脸就行了。刚找了一张椅子坐下,就有工作人员带他去看准备的食材。
所有选手的食材都放在一起,江枫扫了一眼,活鸡只有几只,大多都是处理好了的鸡肉。
江枫重点看看他的那只,年龄适中,一看就知道是散养长大的农家小母鸡,比王秀莲进的货品质要高上不少。其余素材的品相也很好,江枫看了一圈没什么问题,非常满意。
“挺好的。”江枫道。
“您满意就好,现在距离比赛开始还有几个小时,我带您回休息室休息。”工作人员笑着道。
江枫回到休息室,已经到了的选手在三三两两地聊天,看样子都非常熟悉了。
没有人搭理江枫。
江枫:……
他感觉他好像被孤立,你们都搞小团体不带我玩!
扫了一圈,吴敏琪不在,张茜也不在,唯二他认识的人都不在,江枫又不想去找别人尬聊,只能默默搬着椅子去角落玩手机。
在角落里看见了同样隐藏在角落里的季雪。
想到了支线任务的提示,江枫心神一动,上前搭话。
“嗨!”尴尬的开场白。
季雪看了江枫一眼,点头示意:“你好。”
沉默。
“那个,我那天录VCR的时候就排在你后面一个,我听说你想找工作。”江枫直入主题。
季雪眼睛一亮,问道:“你想给我介绍工作?”
“对,我,不是,我……”江枫差点被季雪给绕进去,组织了一下语言,“是这样的,我家有一个酒楼在北平,但是还没开业,但过段时间就会开业,招厨师,你……”
“包吃包住吗?”季雪很直接地问道,“北平消费太高了必须包吃包住,月薪不能低于两万,我可以加班,所有活都可以干,小工,勤杂,墩头,掌勺我都可以胜任。”
“这个……”
“我学厨八年了,擅长粤菜,闽菜也可以,白案会一点点,本帮菜也可以。对了,我很擅长处理海鲜,煲粥和煮汤,你们招什么样的厨师,如果需要白案我可以当小工学,前台,端盘子,清洁之类的杂活我也可以干。请问什么时候可以进行面试?”季雪根本不在意江枫是她这次比赛的竞争对手之一,把自己的老底全揭了。
江枫根本插不进话,心里感叹怪不得任务提示说季雪是一个不错的选择,这个姑娘找工作的心还真是很迫切啊!
不过,她一个19岁刚上大学的年纪,怎么这么急于找工作。
“你……很缺钱吗?”江枫问道。
“我很缺钱。”季雪非常坦诚,“不是赌债,是药费,不会给店里惹上麻烦。我需要钱,非常迫切的需要钱,如果你家酒店准备开业了,请联系我。对了,加个微信吧。”
季雪掏出手机,一个非常老旧的国产山寨机,岁数估计挺大的了,点开微信足足花了两三分钟,反应非常慢。
“这个手机是我买的二手手机,反应有点慢麻烦你等一等。”季雪对此习以为常,等微信打开了,点开名片又花了一分多钟,江枫才能扫码加好友。
通过申请又通过了两分钟。
“还有,之前论坛上说的是真的。”季雪没由头地道。
“什么论坛?”江枫一下没反应过来。
“我不知道,他们刚刚议论我我听见了,我原来确实因为在饭店里偷东西被赶出去了,店家报了警,我的档案上有备案,所以我一直找不到工作。”季雪道。
江枫:“……你偷了什么?”
“一条发臭的黄鱼。”
江枫竟不知道该说什么,只能道:“等店准备开业了我再联系你。”
“你还会联系我吗?”
“会。”
“谢谢。”
季雪重新坐下,静静地坐在角落里发呆。
廉价的二手山寨机,廉价的地摊上买来的衣服,洗到发白的廉价的牛仔裤,从未保养过的脸和略有些枯黄的头发。
并不廉价的人生。
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